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【レシピ】薄切り肉のレタス巻き。と 献立。と 心配と夜。
おはようございます。
昨日は雨と風の音で起きてしまうような夜でした。
まだ少ししか伸びていない朝顔のツルや
実ったばかりのレモンの実が心配だったけど、
大丈夫でほっとしました。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
昨日は薄切り肉でレタスをぐるぐる巻きました。
シャキシャキレタスがたーーっぷり食べられます。
献立は
薄切り肉のレタス巻き
れんこんの明太チーズ焼き
人参ときゅうりのハニーマスタードサラダ
かぼちゃのポタージュ
さくらんぼ
かぼちゃのスープ、ユウと私は冷やして。
黒幕父さんは”冷たいスープって訳わからん”という人なので
アツアツで。
***薄切り肉のレタス巻き。2人分
豚薄切り肉・・・8枚
レタス・・・1/2個
薄力粉・・・適量
=A=
トマト・・・1個(5ミリ角)
玉ねぎ・・・1/4個(みじん切り)
しょうゆ・・・大さじ1
1)レタスの葉はちぎってくるくる巻いて小さくする。
2)1を薄切り肉で巻いて塩コショウ(分量外:少々)薄力粉をまぶす。
3)フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2:分量外)を温め
2を焼き色がつくまで焼く。
4)Aを加え3にからめる。
*Aを味噌バターや、ポン酢、めんつゆなどに変えてもおいしいです。
白いごはんをあわせたけど、
パンも似合う献立でした。
続きは家族日記です。
皆さま穏やかに初夏の日を過ごせていますように。
**********
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。
昨日は雨と風の音で起きてしまうような夜でした。
まだ少ししか伸びていない朝顔のツルや
実ったばかりのレモンの実が心配だったけど、
大丈夫でほっとしました。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
昨日は薄切り肉でレタスをぐるぐる巻きました。
シャキシャキレタスがたーーっぷり食べられます。
献立は
薄切り肉のレタス巻き
れんこんの明太チーズ焼き
人参ときゅうりのハニーマスタードサラダ
かぼちゃのポタージュ
さくらんぼ
かぼちゃのスープ、ユウと私は冷やして。
黒幕父さんは”冷たいスープって訳わからん”という人なので
アツアツで。
***薄切り肉のレタス巻き。2人分
豚薄切り肉・・・8枚
レタス・・・1/2個
薄力粉・・・適量
=A=
トマト・・・1個(5ミリ角)
玉ねぎ・・・1/4個(みじん切り)
しょうゆ・・・大さじ1
1)レタスの葉はちぎってくるくる巻いて小さくする。
2)1を薄切り肉で巻いて塩コショウ(分量外:少々)薄力粉をまぶす。
3)フライパンにオリーブオイル(大さじ1/2:分量外)を温め
2を焼き色がつくまで焼く。
4)Aを加え3にからめる。
*Aを味噌バターや、ポン酢、めんつゆなどに変えてもおいしいです。
白いごはんをあわせたけど、
パンも似合う献立でした。
続きは家族日記です。
皆さま穏やかに初夏の日を過ごせていますように。
**********
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。
心配と夜。
”ユウは、雨の音と、風の音と 雷の音、
そして踏切の音だけは ほんとうに怖い”
って言います。
もう”ダケ”って数じゃないけどね^^
高校生ユウ、怖いもの沢山。
昨日の夜は雨と風が嵐の様で
案の定お風呂上りに”寝れるかな・・・”と心配そうでした。
”一緒に寝ようか?”ってからかうと
”だいじょうぶだもーん”と自分の部屋に入って行きました。
一度0時過ぎて
自分の部屋から出てきて
”そういえば、あの「つばめ」とか、大丈夫なのかな?”と聞くユウ。
今年はユウとあちこちで 赤ちゃんつばめをみつけた。
特に最近見かけた 赤ちゃんつばめは小さかったもんなあ。
”大丈夫なトコに 巣を作ってるから 大丈夫だよ”っていったら
ちょっと笑って”うん”って言って部屋に戻っていった。
夜中の3時ころ、
雨と風の音がピーク。
ユウがもう一回部屋から出てきたら
今度は黒幕父さんが
笑って起きて”つばめは 大丈夫だぞ”と笑った^^
ユウはつばめが心配で
お父さんはユウが心配だったのね。
二人して起きちゃってて。
心配事
怖い事、たくさんの夜。
でも
つばめも ユウが心配してくれてるから大丈夫。
ユウもお父さんが心配してくれてるから大丈夫^^
その後はユウは私の隣で寝て
心配し合って
夜が明けました。
”ユウは、雨の音と、風の音と 雷の音、
そして踏切の音だけは ほんとうに怖い”
って言います。
もう”ダケ”って数じゃないけどね^^
高校生ユウ、怖いもの沢山。
昨日の夜は雨と風が嵐の様で
案の定お風呂上りに”寝れるかな・・・”と心配そうでした。
”一緒に寝ようか?”ってからかうと
”だいじょうぶだもーん”と自分の部屋に入って行きました。
一度0時過ぎて
自分の部屋から出てきて
”そういえば、あの「つばめ」とか、大丈夫なのかな?”と聞くユウ。
今年はユウとあちこちで 赤ちゃんつばめをみつけた。
特に最近見かけた 赤ちゃんつばめは小さかったもんなあ。
”大丈夫なトコに 巣を作ってるから 大丈夫だよ”っていったら
ちょっと笑って”うん”って言って部屋に戻っていった。
夜中の3時ころ、
雨と風の音がピーク。
ユウがもう一回部屋から出てきたら
今度は黒幕父さんが
笑って起きて”つばめは 大丈夫だぞ”と笑った^^
ユウはつばめが心配で
お父さんはユウが心配だったのね。
二人して起きちゃってて。
心配事
怖い事、たくさんの夜。
でも
つばめも ユウが心配してくれてるから大丈夫。
ユウもお父さんが心配してくれてるから大丈夫^^
その後はユウは私の隣で寝て
心配し合って
夜が明けました。