こんばんは。


再び。
連休中に　かたつむり更新だったので
本日2回目の更新です。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。


これは日曜日の献立。
春巻きにしました。

月曜日のお買物、お肉もお魚もぜーーんぶ使い切ってしまって
うーん・・・と悩んで
冷凍庫に春巻きの皮を発見。

週中に買った玉ねぎを存分に使いました。
春巻きの中身は
玉ねぎと海苔。
なので　のりたまです。（海苔とたまごじゃないの）

揚げ物は　お野菜だけでも
とっても満足感。


そして　春巻きの皮に包まれて
加熱された玉ねぎがとーーーっても甘い！
とろん。

黒幕父さんも
ユウも大絶賛＾＾
ありがと。お肉無献立なのに。

また作ります♪


日曜日の献立は
のりたま春巻き
トマトと青梗菜の中華サラダ
いぶりがっこ入りポテサラ
きゅうりのごま塩和え
お豆腐と青ねぎのかきたま汁


ポテサラにも青ねぎ入り。




＊＊＊のりたま春巻き　10本分

たまねぎ・・・3個
きざみのり・・・3g
春巻きの皮・・・10枚


１）玉ねぎは繊維にさからってうすーく切り
水にさらす。（新玉ねぎの場合は水にさらさなくてOKです）
２）１の水気をしっかり切り刻みのりをあわせる。
３）春巻きの皮に２をのせて巻き
糊（薄力粉と水各小さじ１を合わせたもの）でとめる。
180度の油で　きつね色になるまで揚げる。


ポン酢につけていただきます。
お好みで辛子もどうぞ♪


食卓のお花
マメ科のツルが可愛くてずっと見ちゃう。

豪雨災害に被災された皆さま、ご家族の皆様
心よりお見舞い申し上げます。

続きは家族日記です。
皆さま穏やかに初夏の日を過ごせていますように。
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