【レシピ】中華屋さんメニューみたいな献立。いかしゅうまい。と すごいですね。
こんばんは。
急に涼しくなりました。
夕方のスーパーやバス停で
見知らぬご近所の方々と”寒くなりましたねー”と
何度も話しちゃう。
よかったらゆっくりしていってください。
昨日は
先週作ったレンチンチャーシュウ←recipeを使って
チャーハン。黒幕父さんのチャーハンリクエストに
やっと応えました。
そしてチャーハンなら中華献立♪
いかしゅうまいをあわせて
しゅうまい好き父さんへ愛情献立となりました^^
昨日の献立は
いかしゅうまい
春雨サラダ
めかぶ
チャーハン
豆苗とコーンのスープ
いかしゅうまいも喜んでもらえて
ガッツポーズ。(っていうか、そんなにシュウマイ好きだったのかー)
次は海老焼売だ!
***いかしゅうまい 18個分
イカ・・・お刺身用サク350g
たまねぎ・・・1/2個
はんぺん・・・大1枚(100g)
=A=
おろししょうが・オイスターソース・鶏ガラスープの素・・・各小さじ1
焼売の皮・・・20枚
1)玉ねぎはみじん切りにして片栗粉(小さじ2:分量外)をまぶす。
イカはみじん切りにする。(イカはフードプロセッサーでみじん切りにしてもOK
:いかはよーーく包丁でたたいて むっちりさせないと
丸めるのが難しくなります。)
イカをボウルに入れて
Aを加えてよく混ぜ、たまねぎ、はんぺんもちぎって加えよく混ぜる。
2)シュウマイの皮を2,3ミリ幅に切る
3)1を18等分にしてまるめ
2をまぶす。
4)蒸気のしっかりあがった蒸し器で12~15分蒸す。
たけのことか
干しシイタケとか入れてもおいしいです。
柚子や大葉など香りのものを入れるのもおすすめ♪
ユウが”明日のお弁当はコレだなー”って言ってた^^
その通り。お弁当を見越していっぱい作りました。
続きは家族日記です。
皆さま穏やかに10月の初めを過ごせていますように。
**********
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。
急に涼しくなりました。
夕方のスーパーやバス停で
見知らぬご近所の方々と”寒くなりましたねー”と
何度も話しちゃう。
よかったらゆっくりしていってください。
昨日は
先週作ったレンチンチャーシュウ←recipeを使って
チャーハン。黒幕父さんのチャーハンリクエストに
やっと応えました。
そしてチャーハンなら中華献立♪
いかしゅうまいをあわせて
しゅうまい好き父さんへ愛情献立となりました^^
昨日の献立は
いかしゅうまい
春雨サラダ
めかぶ
チャーハン
豆苗とコーンのスープ
いかしゅうまいも喜んでもらえて
ガッツポーズ。(っていうか、そんなにシュウマイ好きだったのかー)
次は海老焼売だ!
***いかしゅうまい 18個分
イカ・・・お刺身用サク350g
たまねぎ・・・1/2個
はんぺん・・・大1枚(100g)
=A=
おろししょうが・オイスターソース・鶏ガラスープの素・・・各小さじ1
焼売の皮・・・20枚
1)玉ねぎはみじん切りにして片栗粉(小さじ2:分量外)をまぶす。
イカはみじん切りにする。(イカはフードプロセッサーでみじん切りにしてもOK
:いかはよーーく包丁でたたいて むっちりさせないと
丸めるのが難しくなります。)
イカをボウルに入れて
Aを加えてよく混ぜ、たまねぎ、はんぺんもちぎって加えよく混ぜる。
2)シュウマイの皮を2,3ミリ幅に切る
3)1を18等分にしてまるめ
2をまぶす。
4)蒸気のしっかりあがった蒸し器で12~15分蒸す。
たけのことか
干しシイタケとか入れてもおいしいです。
柚子や大葉など香りのものを入れるのもおすすめ♪
ユウが”明日のお弁当はコレだなー”って言ってた^^
その通り。お弁当を見越していっぱい作りました。
続きは家族日記です。
皆さま穏やかに10月の初めを過ごせていますように。
**********
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。
すごいですねー。
腰痛激痛なので
毎日注射を打ちに行っています。
注射を打ったら5分ごと
血圧を3回はかります。
優しい看護婦さんが
気を紛らわせようと・・・なのか
待っている間の退屈につきあって・・・なのか
色々な話をしてくれる。
今日の看護婦さんは
お若い方。26歳って言ってた。
もうわが子と10歳位しか違わないんだわーって
話から
出てくる昭和話
平成バブル話。
ソバージュ
ワンレン
ボディコン
鷲が乗りそうな肩パット
平野ノラそのままの時代の話をしたら
めっちゃ笑ってくれて
どんどん話しちゃう^^
そして
”すごいですねー”と目をキラキラして
何度も称賛、尊敬(?)してくれる。
マスク越しの瞳がまぶしい位。
ポケベルの仕組みとか
かつての携帯電話の受信音の登録方法とか
を確認してくる看護婦さん。
ペラペラ説明すると
また 目をキラキラとさせて
”すごいですねー”て笑ってくれて
20分があっという間でした。
写真は全然関係なくて
頂き物の しあわせスコーン。
そういえば
”キャラメルマキアート”が飲んでみたくて
”まきあーと”ってなんだろうって思って、
初めてスタバに行ったのは渋谷のスタバ。
出来た当初めっちゃ行列だったなあ。
2000年ころだったかな。
もう20年も前なんだ!!!
腰痛激痛なので
毎日注射を打ちに行っています。
注射を打ったら5分ごと
血圧を3回はかります。
優しい看護婦さんが
気を紛らわせようと・・・なのか
待っている間の退屈につきあって・・・なのか
色々な話をしてくれる。
今日の看護婦さんは
お若い方。26歳って言ってた。
もうわが子と10歳位しか違わないんだわーって
話から
出てくる昭和話
平成バブル話。
ソバージュ
ワンレン
ボディコン
鷲が乗りそうな肩パット
平野ノラそのままの時代の話をしたら
めっちゃ笑ってくれて
どんどん話しちゃう^^
そして
”すごいですねー”と目をキラキラして
何度も称賛、尊敬(?)してくれる。
マスク越しの瞳がまぶしい位。
ポケベルの仕組みとか
かつての携帯電話の受信音の登録方法とか
を確認してくる看護婦さん。
ペラペラ説明すると
また 目をキラキラとさせて
”すごいですねー”て笑ってくれて
20分があっという間でした。
写真は全然関係なくて
頂き物の しあわせスコーン。
そういえば
”キャラメルマキアート”が飲んでみたくて
”まきあーと”ってなんだろうって思って、
初めてスタバに行ったのは渋谷のスタバ。
出来た当初めっちゃ行列だったなあ。
2000年ころだったかな。
もう20年も前なんだ!!!