こんばんは。

昨日の暑さから急に秋になりました。
10月も半分。
”はんぶん”っていいな。
いいとこどりな感じ^^

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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月曜日は のっけ丼の日です。
今週は ビビンバにしました。
お野菜いっぱい食べれてうれしいビビンバ。
それだけで
元気が出る気がする。

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月曜日の献立は

ビビンバ丼
しらたきのたらこ煮
タコときゅうりの青のり和え
キャベツと人参の胡麻和え
もやしと海苔のスープ

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ビビンバに温玉を乗せようか
どうしようか
うーーーんと悩んでやめました。

たくあんと卵の組み合わせ、好きなんだけど。

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ビビンバ丼
お好きなお野菜なんでも乗せて♪

お肉は甘辛に
そして大根と人参の甘酸っぱい具をのせるのが好き。
さっぱりしておいしい♪

***ビビンバ丼

*甘辛お肉*
牛小間薄切り肉・・・150g
=A=
酒・みりん・醤油・・・各大さじ1
味噌・・・小さじ1
おろしにんにく・おろししょうが・・・各小さじ1/2

*甘酢和え*
大根(千切り)・・正味90g
人参(千切り)・・・正味60g
=B=
米酢・はちみつ・・・各大さじ1
塩・・・少々

オクラ・・・5本
ミニトマト・・・5個
たくあん・・・80g


1)お野菜を準備する。

*甘酢和え*
大根・人参・Bを合わせて一煮立ちさせる。
(一度に立てると酢がまろやかになります)
千切りにした大根と人参をあわせる。


ミニトマトは半分に切る
たくあんは5㎜角に切る。
オクラは塩でもんで茹でてて小口切にする。


2)甘辛お肉を作る。
牛小間とAをフライパンに合わせて煮汁が無くなるまで煎り付ける。

3)ごはんの上に1と2をのせ胡麻をふる。

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たくあんの こりこり、おいしかったです。

続きは家族日記です。
皆さま穏やかに10月を過ごせていますように。
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もしよかったら、読者になってくださいませ↓


してくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。

82c51ca9.gif スマホを忘れて来ちゃった日曜日。82c51ca9.gif
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日曜日は友人と待ち合わせ。
お昼ご飯を一緒に食べに行きました。

最寄りの駅まで黒幕父さんとユウが送ってくれました。
車にのって”駅に着くまで 充電しておけば?”とユウが
言ってくれる。

ユウはよくわかってる^^
私のスマホの充電はいつも少ないことを。

そしてお言葉通り
スマホを充電。
そして駅について
”ありがとうーー”
と電車にのって気づく。

あ・・・・
スマホ車の中で充電したままだったーーー(>_<)

黒幕父さんとユウは
そのまま出かけるって言っていたし、
家に戻る時間はあったけど
戻っても仕方なし。

待ち合わせ時間も
お店も決めてくれていたし、
もう友人と”会うだけ”だったし
まあ。いいや。数時間スマホが無くても。

と、そのまま待ち合わせ場所へ。


すごーーく早めに着いたので
あちこちブラブラして
待ち合わせ場所へ行ったら

あら!!!! ユウとお父さんが居た!!!

”すごーく大変だったよね?ごめんね?気づかなくてごめんね?”って
なんだかユウに沢山謝られてしまいました・・・


ユウは慌てて
待ち合わせしている
私の友達へも連絡してくれていて

”すごーく大変”であろう私を
”すごーく心配”してくれていました。

いやいやいやいや
忘れたのは私だし。
”すごーく大変”でもなかった。けど・・・

ありがとう^^
せっかくの心配だけど
生まれた時からスマホのあるユウと
人生の真ん中あたりでスマホを使うようになった
私では”すごーく大変”っていう感覚が違うのかもしれないなあ。

写真は
ランチの帰り道にもらった居酒屋のチラシ。
うまい棒が ついていたのでユウへお土産。

スマホを忘れて来ちゃったことよりも
ユウが心配してくれたことのほうが
ごめんなさい。


ありがとう。
そんなに心配してくれて。