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【レシピ】チーズ竜田揚げ。と 椎茸フライ。と 献立。と 疲れたとか、眠いとか。
こんばんは。
食欲の秋、
夢の中でまで”最近食べ過ぎてるー(>_<)”って言ってる私デシタ・・・。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
昨日は揚げ物。
最近 肉厚椎茸が沢山並んでいてついつい
お買い上げ。
肉厚ぷりぷり椎茸はメインで食べないともったいないな!と
フライにしました。
一緒のチーズ竜田のほうが むしろ気に入られて
メニュー名の先に持って来ちゃったけど。
献立は
チーズ竜田・椎茸フライ。
バジルご飯
大根と人参のカレーマリネサラダ
お豆腐入りポテサラ
舞茸と玉ねぎのクリームスープ。
寒くなって来たので
クリームスープがおいしいー。
***チーズ竜田(つくりやすい分量)
プロセスチーズ・・・60g
=A=
しょうゆ・・・小さじ1
片栗粉・マヨネーズ・・各小さじ2
1)Aはあわせて軽く混ぜておく。
2)チーズは食べやすい大きさに切りAに絡めて
大さじ4の油を温めたフライパンで揚げ焼きにする。
***椎茸フライ 8個分
椎茸・・・8個
鶏ひき肉・・・200g
=A=
おろし生姜・酒・しょうゆ・各小さじ1
薄力粉・・・大さじ2
溶き卵・・・1個分
パン粉・・・1/2カップ
1)ひき肉にAをあわせてよく混ぜる。
椎茸は傘の上面に十文字の飾り切りをして(お好みで^^)
石突を切り傘の内側に薄く薄力粉・塩・こしょう(分量外:適量)をまぶす。
2)椎茸の傘にひき肉をのせて薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
3)フライパンに大さじ4の油を温め2をお肉の部分から揚げ焼きにする。
そのままでもおいしいですが
お好みで辛子&とんかつソースもおいしいです。
チーズ竜田はお弁当にも♪
皆さま穏やかに10月を過ごせていますように。
**********
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。
食欲の秋、
夢の中でまで”最近食べ過ぎてるー(>_<)”って言ってる私デシタ・・・。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
昨日は揚げ物。
最近 肉厚椎茸が沢山並んでいてついつい
お買い上げ。
肉厚ぷりぷり椎茸はメインで食べないともったいないな!と
フライにしました。
一緒のチーズ竜田のほうが むしろ気に入られて
メニュー名の先に持って来ちゃったけど。
献立は
チーズ竜田・椎茸フライ。
バジルご飯
大根と人参のカレーマリネサラダ
お豆腐入りポテサラ
舞茸と玉ねぎのクリームスープ。
寒くなって来たので
クリームスープがおいしいー。
***チーズ竜田(つくりやすい分量)
プロセスチーズ・・・60g
=A=
しょうゆ・・・小さじ1
片栗粉・マヨネーズ・・各小さじ2
1)Aはあわせて軽く混ぜておく。
2)チーズは食べやすい大きさに切りAに絡めて
大さじ4の油を温めたフライパンで揚げ焼きにする。
***椎茸フライ 8個分
椎茸・・・8個
鶏ひき肉・・・200g
=A=
おろし生姜・酒・しょうゆ・各小さじ1
薄力粉・・・大さじ2
溶き卵・・・1個分
パン粉・・・1/2カップ
1)ひき肉にAをあわせてよく混ぜる。
椎茸は傘の上面に十文字の飾り切りをして(お好みで^^)
石突を切り傘の内側に薄く薄力粉・塩・こしょう(分量外:適量)をまぶす。
2)椎茸の傘にひき肉をのせて薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
3)フライパンに大さじ4の油を温め2をお肉の部分から揚げ焼きにする。
そのままでもおいしいですが
お好みで辛子&とんかつソースもおいしいです。
チーズ竜田はお弁当にも♪
皆さま穏やかに10月を過ごせていますように。
**********
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家族日記はこの下です。
疲れたとか眠いとか。
寝起きの良い私だけど
寒くなると ぱっちり目覚めても
ふかふかお布団からは なかなか出られません。
それでも
よいしょって起きて
色々始めていたら
黒幕父さんが笑って
”すげー怖い顔してる”と言いました。
寝起きの悪い黒幕です。
土日以外の朝は
彼のほうがずーーーっと怖い顔して朝起きてるけれど・・・
そんな毎朝 機嫌の悪い黒幕が
笑えるほどの顔だったのか。私。
笑えたなら何より^^
疲れた。とか 眠い。とか
そんな時こそ、まずは顔は笑おうって
思っていたけれど
無理せず、そのまま思い切り”いや”な顔をしていたら
笑ってもらえるって
ありがたいことだ^^
黒幕と一緒に洗面所の鏡をみたら
本当に私、すごーーい怖い顔で
私も笑いました。
疲れたー
眠いー
ってときは
無理して笑顔を作るんじゃなくて
笑わせられるくらい
まずはそのまんま”いや”な顔をしよう。
出来るなら誰かとともに。
気持ちに蓋をせず
ちゃんと”いや”がると
その後は心から笑えて楽しい^^と
思った朝でした。
寝起きの良い私だけど
寒くなると ぱっちり目覚めても
ふかふかお布団からは なかなか出られません。
それでも
よいしょって起きて
色々始めていたら
黒幕父さんが笑って
”すげー怖い顔してる”と言いました。
寝起きの悪い黒幕です。
土日以外の朝は
彼のほうがずーーーっと怖い顔して朝起きてるけれど・・・
そんな毎朝 機嫌の悪い黒幕が
笑えるほどの顔だったのか。私。
笑えたなら何より^^
疲れた。とか 眠い。とか
そんな時こそ、まずは顔は笑おうって
思っていたけれど
無理せず、そのまま思い切り”いや”な顔をしていたら
笑ってもらえるって
ありがたいことだ^^
黒幕と一緒に洗面所の鏡をみたら
本当に私、すごーーい怖い顔で
私も笑いました。
疲れたー
眠いー
ってときは
無理して笑顔を作るんじゃなくて
笑わせられるくらい
まずはそのまんま”いや”な顔をしよう。
出来るなら誰かとともに。
気持ちに蓋をせず
ちゃんと”いや”がると
その後は心から笑えて楽しい^^と
思った朝でした。