こんばんは。

気づいたら 近所のイチョウの木も
綺麗に色づいていました。

暑かった今年の夏を過ごして
とってもきれいに紅葉しています。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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昨日は黒幕父さんご飯いらないよDAYだったので
パスタの夕飯。

たらこクリームチーズパスタ。リンクが切れていたので
ここでもう一回^^
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昨日の献立は
たらこクリームチーズパスタ
蓮根のバジルソテー
エビフライ
アボカドとスモークサーモンのサラダ
ミネストローネ
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”明日のお弁当にも 入れてね?エビフライ”って言われました^^
もちろんそのつもりです♪
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***たらこクリームチーズパスタ 2人分

パスタ・・・200g

たらこ・・・1腹(60g)
クリームチーズ・・・100g
牛乳・・・50g
塩・・・少々

1)パスタは熱湯にオリーブオイルと塩(各少々:共に分量外)を
加えてアルデンテに茹でる。

2)フライパンに牛乳とクリームチーズを入れて
中火にかけて、しっかりチーズを溶かす。
チーズが溶けたら 火を止めてたらこを加えて滑らかになるまで
よく混ぜる。

3)ゆであがったパスタの水気を切り2にからめ、塩で味を調える。

*お好みでピンクペッパーを散らします。
ピンクペッパーが無い場合はあらびき黒コショウでも♪
コショウの辛みがチーズによく合います。

*冷めるとチーズが固まってパスタも お団子みたいに
固まってしまうので 熱々をすぐにどうぞ♪

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”お父さんにも食べさせてあげたい!”というユウ。
なので また作ろうと思います♪

**************
続きは家族日記です
皆様 深い秋を楽しんでいますように。


もしよかったら、読者になってくださいませ↓


してくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。


82c51ca9.gif ゆうゆう時代。82c51ca9.gif

CD-Rの整理をしていたら
こんな写真が出て来ました。
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はわわわわわ!!!!

写真のタイトルも”ゆうゆう 2005・・・”とか
書いてあります。

そうそう、このころは
ユウの事を
ゆうゆうと呼んでた。なあ^^

なつかしい
なつかしい
ゆうゆう時代。
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初めてのお誕生日

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まだ食べられないけどケーキ
(スペル間違ってるけど許して(>_<)→英文科卒)


黒幕と二人で魅入ってしまう。
ユウも呼んできて笑いあう。

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お誕生日の日はユウの手形クッキー。
小さかったなあ。


ユウは
自分自身に”えー?ちいさーい!”と いい
黒幕と私は
”まんまる! ぷくぷく! 髪の毛無さすぎる!”と
随分な言葉を投げます。

当時はこんなにかわいい子居ない!
めっちゃ美人!
世界一かわいい!!と
思い信じてました。
親ばか加点も解っていたつもりだけど
時を経て気づく
・・・随分な加点であったと。
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(歯が生えてきた!って写真)


でも
でも
でも

小さい
小さい
生まれてほやほやな可愛さは
全動物共通。

可愛かったなあ
ゆうゆう時代。

あの 小さくて ほわほわで
あったかくて よく泣いて
ずーっと腕の中にいた
ゆうゆう時代。

今のユウも(親ばか加点で)とってもかわいいけど
あの頃もぎゅーって抱きしめたいです。
ゆうゆう。