こんばんは。

今日はとーーってもバタバタで(>_<)
お昼に洗濯物を干したらやっぱり乾かなかったー。

バタバタだったけど
朝早くから予定のあった日♪
充実にバタバタ楽しかったです。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。


昨日はパスタ。
黒幕父さん、ごはん要らないよＤＡＹでも無かったのだけど
冷凍庫掃除をしていたら　ワタリガニを見つけて
使ってしまいたかったので。
このパスタソース
にんにく炒めるとか、玉ねぎ刻むとかの手間は
なーーーんにも無し！
ワタリガニとトマト缶とお塩をお鍋に入れるだけ。
カニさんから十分うまみが出ます。

トマトクリームパスタは秋や冬に合うなあと思います♪
つゆだく　にして　スープパスタもいいかも。


昨日の献立は
ワタリガニのトマトクリームパスタ
大根ときゅうりのバジルサラダ
アボカドのカレーフライ
お豆腐入りポテトサラダ
白菜とマッシュルームのコンソメスープ



アボカドのカレーフライは
天ぷらの衣にカレー粉を入れて
アボカドに絡めて揚げたダケ。

アボカドがトロンとしておいしい♪



＊＊＊ワタリガニのトマトクリームパスタ　2人分

ワタリガニ・・・2はい（輸入物のお手軽なものでＯＫ）
トマト缶（カットタイプ）・・・1缶
塩・・・小さじ１（しっかり図ります。これだけ守ればあとはおいしいソースの
出来上がり）
生クリーム・・・1カップ

パスタ・・・200g

１）鍋にトマト缶・ワタリガニ・塩（しっかり図ります＾＾）
を入れて蓋をして加熱する。
沸騰したら弱火に落として15分煮る。

生クリームを入れてさらに沸騰させさらに５分煮る。

２）熱湯にオリーブオイル・塩（各小さじ１しっかり入れます）
を入れてパスタをアルデンテに茹でる。

３）２のパスタの水気をしっかり切り１に絡める。

あらびき黒コショウをお好みでいれてどうぞ♪
（我が家はピンクペッパーをパラリとしてます）

生クリームを入れて煮詰めることで
さらに濃厚になります。


ユウも黒幕も一気に食べてくれました♪
ありがとう！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
続きは家族日記です
皆様　深い秋を楽しんでいますように。


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