こんばんは。

ちょこっとお仕事で遅くなると
陽が落ちるのが早くてすぐ暗くなるー。

洗濯物を取り込むと
冬の夕方のにおい。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。



日曜日のおひるごはん。
ゆっくりコトコト
塊肉を煮込んで　ルーローハンにしました。

ルーローハンは
薄切り肉で作ったりもするけど→☆

そして　オリジナルは
塊三枚肉を切って煮込むけど

我が家は肩ロースを
生姜と一緒に甘辛に
低温でじーーーーっくり煮て
ホロホロにするのが好き。



日曜日のお昼ご飯は

ルーローハン
長芋ときゅうりの　ゆかり和え
れんこんきんぴら
大根とネギのお味噌汁。



半熟煮玉子も幸せー






＊＊＊ウチのルーローハン

豚ロース塊肉・・・400g
（網に入っているものを購入するか
タコ糸で縛る）

＝A＝
しょうが・・・1かけ（皮付きのままスライス）
水・・・500cc
醤油・酒・砂糖・酢・・・各大さじ４
五香粉・・・小さじ１

茹でたまご・・・熱湯に入れて8分の半熟ゆでたまご

１）塊肉は
熱したフライパンで表面を焼く。

２）炊飯器にAと１を入れて炊飯スイッチを押し
保温状態で5時間ほど放置する。

３）煮汁に茹でたまごも入れて
味をしみこませ一緒にごはんにのせる。



ほろほろ　とろとろです♪


日曜のお昼ごはん
3人で　どんぶりを　わしわし食べるのは
楽しい♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
続きは家族日記です
皆様　師走を元気に乗り切れますように。


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