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【レシピ】刻み海苔入りハンバーグ。と 献立。 と いいもののお土産。
おはようございます。
雨の土曜日になりました。神奈川県。
昨日のうちに毛布を しっかりお洗濯した
自分にガッツポーズ^^
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。
よかったらゆっくりしていってください。
木曜日はハンバーグ。
海苔入りのハンバーグ。
”ひじき”入りのハンバーグはよく見るけど
”海苔”の風味は もっとご飯によく合います♪
献立は
海苔入りハンバーグ
椎茸・三つ葉・油揚げを炊いたの
とろろ・キムチおくらのっけ
こんにゃくのおかか炒り煮
きのこ炊き込みごはん
春菊と胡麻のお味噌汁
炊き込みご飯は
ユウのリクエストでした♪
***海苔入りハンバーグ 直径7センチのハンバーグ5個分
合いびき肉・・・250g
玉ねぎ・・・1/2個
パン粉・・・1/4カップ
たまご・・・1個
あらびき黒コショウ・塩・・・各少々
刻み海苔 ひとつまみ(大さじ2位)
1)玉ねぎはみじん切りにする。
パン粉とたまごは合わせておく。
2)合いびき肉にあらびき黒コショウ、塩をふり
粘りが出るまでよく混ぜる。
3)1と海苔を入れてさらに混ぜ
5等分にしてまるめる。フライパンにサラダ油(小さじ1:分量外)
を温め両面焼き、水(大さじ3)を加えて蒸し焼きにする。
4)大根おろしと一緒に盛り
お醤油かけ、柑橘を絞ってどうぞ。
海苔の香りがいいアクセントなんです♪
パン粉の代わりに つなぎを”ごはん”にしてもおいしい(分量はパン粉と同じ)
海苔と大葉の組み合わせも好き♪
和風ハンバーグだけど チーズのっけもよく合います。
**************
続きは家族日記です
皆様 師走を元気に乗り切れますように。
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です
雨の土曜日になりました。神奈川県。
昨日のうちに毛布を しっかりお洗濯した
自分にガッツポーズ^^
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とってもうれしいです。
よかったらゆっくりしていってください。
木曜日はハンバーグ。
海苔入りのハンバーグ。
”ひじき”入りのハンバーグはよく見るけど
”海苔”の風味は もっとご飯によく合います♪
献立は
海苔入りハンバーグ
椎茸・三つ葉・油揚げを炊いたの
とろろ・キムチおくらのっけ
こんにゃくのおかか炒り煮
きのこ炊き込みごはん
春菊と胡麻のお味噌汁
炊き込みご飯は
ユウのリクエストでした♪
***海苔入りハンバーグ 直径7センチのハンバーグ5個分
合いびき肉・・・250g
玉ねぎ・・・1/2個
パン粉・・・1/4カップ
たまご・・・1個
あらびき黒コショウ・塩・・・各少々
刻み海苔 ひとつまみ(大さじ2位)
1)玉ねぎはみじん切りにする。
パン粉とたまごは合わせておく。
2)合いびき肉にあらびき黒コショウ、塩をふり
粘りが出るまでよく混ぜる。
3)1と海苔を入れてさらに混ぜ
5等分にしてまるめる。フライパンにサラダ油(小さじ1:分量外)
を温め両面焼き、水(大さじ3)を加えて蒸し焼きにする。
4)大根おろしと一緒に盛り
お醤油かけ、柑橘を絞ってどうぞ。
海苔の香りがいいアクセントなんです♪
パン粉の代わりに つなぎを”ごはん”にしてもおいしい(分量はパン粉と同じ)
海苔と大葉の組み合わせも好き♪
和風ハンバーグだけど チーズのっけもよく合います。
**************
続きは家族日記です
皆様 師走を元気に乗り切れますように。
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です
いいもののお土産。
昨日の学校帰り
”いいもののお土産があるんだよー”と
後ろ手に隠していた
お土産をくれました^^
↑これ。
ね?すごく大きいでしょ?
大きいまま残ってたの!
・・・確かに 大きい。
ユウの顔が隠れるくらい。
”大きい枯れ葉って、踏むの楽しいから
こんな風に残ってないんだよー!”
と 大発見の様に言います。
思い出す。
幼稚園の帰り道
きれいな枯れ葉を拾ったり
カサカサ転がる枯れ葉を追いかけたり
大きな枯れ葉を”くしゃ!”っと踏んでみたり。
正直、高校生からの”お土産”っぽくは無いけど
”見て見てー!”って私の顔を覗き込む顔は
幼稚園の頃とあんまり変わってないなあ^^
そして この枯れ葉
駅でみつけて
崩れないようにそーっと持って
バスに乗って帰って来たとのこと。
・・・家の近くで見つけたのかと思ったよ。
わざわざ、バスに共に乗ってきてくれたのね。
いいもののお土産
ありがとう!
しばらく眺めて
幼いユウと歩いた登園の道や
毎日通った秋の公園を思い出して
楽しみます。
昨日の学校帰り
”いいもののお土産があるんだよー”と
後ろ手に隠していた
お土産をくれました^^
↑これ。
ね?すごく大きいでしょ?
大きいまま残ってたの!
・・・確かに 大きい。
ユウの顔が隠れるくらい。
”大きい枯れ葉って、踏むの楽しいから
こんな風に残ってないんだよー!”
と 大発見の様に言います。
思い出す。
幼稚園の帰り道
きれいな枯れ葉を拾ったり
カサカサ転がる枯れ葉を追いかけたり
大きな枯れ葉を”くしゃ!”っと踏んでみたり。
正直、高校生からの”お土産”っぽくは無いけど
”見て見てー!”って私の顔を覗き込む顔は
幼稚園の頃とあんまり変わってないなあ^^
そして この枯れ葉
駅でみつけて
崩れないようにそーっと持って
バスに乗って帰って来たとのこと。
・・・家の近くで見つけたのかと思ったよ。
わざわざ、バスに共に乗ってきてくれたのね。
いいもののお土産
ありがとう!
しばらく眺めて
幼いユウと歩いた登園の道や
毎日通った秋の公園を思い出して
楽しみます。