こんばんは。

今日はまた一層寒かったーー(>_<)
朝は雪をかぶった車もみかけました。
そして 今年初!霜柱も踏みました。

冬がいっぱい。

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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昨日は平日ながら家族3人家に居たので
スープパスタ。
あったかい麺が食べたかったのです^^

和風と洋風のイイトコどり。
たらこパスタ大好き家族のお気に入りになりました。

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昨日の献立は

たらこスープパスタ
アボカドとタコのバジルサラダ
エビフライ
大根・きゅうり・人参のコールスロー
玉ねぎと絹さやのかきたまスープ

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お出汁とちょこっと醤油のスープに
バターとたらこを絡めたパスタをあわせます。

パスタとスープをからめると
もっとスープが白濁します。

***たらこスープパスタ 2人分

パスタ・・・160g
たらこ・・・大き目一腹(120g)
バター・・・大さじ1

だし汁・・・400cc
しょうゆ・・・大さじ1強
塩・・・ひとつまみ

1)パスタは熱湯に塩とオリーブオイル(各少々:共に分量外)を加えた熱湯で
アルデンテに茹でる。大葉は千切りにする。

2)茹でている間にボウルにたらこをほぐし、バターとあわせておく。
だし汁を煮立て、醤油を加え塩で調味しておく(たらこの塩味が入るので薄目で)

3)ゆであがったパスタをたらこバターの入ったボウルに入れて絡め、器に盛る。
パスタの横から静かにスープを注ぎ、大葉をのせる。

*パスタにたらこバターを絡めてから
スープとあわせるほうが、より たらこを美味しく食べられます。

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夜には ”ごはん と おかずに限る という 黒幕父さんだけど
スープパスタ献立喜んでくれました♪

・・・そして スープパスタに スープもついちゃう献立でした・・・
寒かったからいいのです・・・。

**************
続きは家族日記です
皆様 心豊かな1年になりますように。
2021年!


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してくださった方!ありがとうございます!
家族日記はこの下です。


82c51ca9.gif 2021初お弁当。82c51ca9.gif
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お弁当が始まりました。
串に刺した枝豆、茶豆なので
色合いが渋いです・・・。

おせち料理で残った かんぴょうを
甘辛に煮てかんぴょう巻きにしてます。
かんぴょう巻き、意外と好きなユウ。

最初、”え?納豆巻き???”って聞いてきたけど^^
・・・見えなくもない。

黒幕を見送り
ユウを見送り
私は
ちょっと用事があって
近所の小学校の前を通りました。

朝の8時過ぎ。
まだ日陰には霜柱があって ふみふみしながら
小学校のグラウンドを見てました。

ホームルームの前の時間、
グラウンドにはサッカーしている子がちらほら。
かわいい。小学生^^

ユウもよく、早くに学校に行って、
チャイムが鳴るまで遊んでたな。

もっとゆっくり行っても”学校”には間に合うのに
”遊ぶため”に”学校”へ行ってた小学生ユウ。
季節問わず、毎日随分早くに家を出てた。

目の前のグラウンド、
元気に走る子供たちの中にユウはいないけど
知らない子にも 電車の中であろうユウにも
良い一日を!って思う。

今日も沢山笑ってね。
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