【レシピ】チーズキンパ。と　献立。と　にぎり福。

こんばんは。

風の冷たさと太陽の暖かさが
きもちいい神奈川県でした。
冬の青空はきれいだなあ♪

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。

これは１月１１日の献立。
連休最終日（成人を迎えた方、そして新成人を見守って来られた方々
おめでとうございます！！！）

の　献立。
ユウのリクエストでチーズキンパにしました。

本当は新大久保に食べに行ってから
作ろうと思っていたけれど
なかなか行かれないので　まずは我が家風で♪

月曜日の献立は
チーズキンパ
色々お野菜の即席つけもの
白菜と油揚げの炊いたの
赤い大根と春菊の味噌炒め
長ネギとわかめのかきたま汁

お漬物のカラフルなのは蕪♪
鎌倉の一番で買ってきました。
鮮やかな大根も同じ市場で。

＊＊＊チーズキンパ　２本分

ごはん・・・300g

牛コマ肉・・・300g
＝A（焼肉のタレ大さじ３とかで代用しても）＝
醤油・・・大さじ２
みりん・砂糖・・・各大さじ１
味噌・・・小さじ１
おろしにんにく・おろし生姜・・・各小さじ1/2
ごま油・・・小さじ１

きゅうり・・・1本
人参・・・1/4本
もやし・・・30g
サンチュ・・・2枚（大葉2枚などで代用しても）

＊黒いごはんは
ごはん150gに　海苔の佃煮大さじ２をあわせてます。

海苔・・・2枚
キムチ・・・30g
モッツァレラチーズ・・・50g
（もしくはさけるチーズ・・・2本）

１）きゅうり・人参は千切りにする。もやしはさっとゆでて水けをきる。
キムチは汁気を切り粗く刻む。

２）フライパンにA（もしくは焼肉のタレ大さじ３）と牛コマ肉を入れて
炒り煮にする。）汁気はきっておく。

３）巻きすの上に海苔をおき、サンチュをのせ、サンチュの上にお肉（お肉はサンチュの上じゃないと
海苔巻きがくずれやすいです。）・キムチをのせる。１の野菜はお肉の奥に乗せ
手前にチーズをのせ巻く。
４）フライパンにごま油をを温め、３をさっと焼き、蓋をして20秒蒸し焼きにする。