こんばんは。

陽が沈むとすっかり寒い(>_<)
お家に帰るとすぐにシャワーを浴びるんだけど
本当ならお風呂に入りたい・・・

お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。



昨日の夕飯。
豚小間を丸めて揚げました。

豚小間から揚げは
何度か作ってます＾＾


豚小間のしめじ入りから揚げ→☆
きゅうりと生姜の豚小間揚げ→☆
豚小間と福豆のから揚げ→☆
豚小間の紅ショウガ入りから揚げ→☆

今回はこの↑紅ショウガ入りに
青のりと鰹節をかけて

タコ焼き風にしてみました♪
タコ焼き風なので串も刺して。


昨日の献立は

豚小間の紅ショウガ揚げ　タコ焼き風。
こんにゃく田楽
きゃべつときゅうりのゆかり和え
大根の生姜煮
茶碗蒸し・たらこのっけ
白菜とわかめのお味噌汁。



こんにゃくは
あっためるダケのもの。
ラクチン！　年末に買ったのだけど
もっと買っておけばよかった(>_<)



＊＊＊豚小間の紅ショウガ揚げ　タコ焼き風　12個分

豚小間肉・・・400g
紅ショウガ・・・80g
みりん・・・大さじ２
片栗粉・・・1/2カップ

鰹節・青のり・・・適量
お好みでマヨかけしても。

１）紅しょうがは汁気を切る。
２）ボウルに豚小間肉・みりんを入れて揉みこみ、１をいれる。
３）12等分して丸め片栗粉をまぶして180度の油で揚げる。

＊菜箸を刺してから揚げがくっついてこれば中まで火が通ってます。
するっと落ちちゃうようなら　まだデス。

出来上がりに　ソースをかけ
鰹節・青のりをかけてどうぞ♪


串刺して食べるの楽しい♪

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
続きは家族日記です
皆様　心豊かな1年になりますように。
2021年！

もしよかったら、読者になってくださいませ↓


おしてくださった方！ありがとうございます！