こんばんは。

青空気持ちいい　小春日和。
晴れの日はそれだけで得した気分だなあ！

お立ち寄り頂いてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。



昨日はオムライス。
平日だけど
黒幕父さんも　ユウもテレワーク＆テレスタディDAYで
お家にいたので

なんだか　休日気分（？）でした＾＾

オムライスは
”温め直し”するのも
ちょっと”ふわとろ”感がなくなっちゃうし。
お家でそろって食べれるこそ！メニューな気がします。

こちらの
オムライスはケチャップライスも
デミグラスも　チン！で作るので
ラクチン♪
あとは真剣に　たまごとフライパンに向き合うのみ！




昨日の献立は

ふわとろオムライス
アボカドとトマト・新たまねぎのバジルサラダ
長ネギとれんこんのミニグラタン
エビフライかぼちゃのスープ



オムライスの出来上がりを逆算してエビフライ＆グラタンを仕上げ！
忙しいけど　ゲームみたいに楽しんでます。



＊＊＊ふわとろオムライス　1人分

＝なんちゃってデミグラスソース＝
トマトケチャップ・とんかつソース・・・各大さじ２
おろしにんにく・おろし生姜・・・各小さじ1/2
バター・・・大さじ１
砂糖・・・ひとつまみ

＊ぜーーんぶ耐熱容器にあわせて
ふんわりラップをして電子レンジ（６００ｗ）で1分チン！
人数分増えたら人数分、加熱時間も増やします。




＝速攻ケチャップライス1人分＝
ごはん・・・１００ｇ
ウインナー・・・2本
人参・・・1㎝の輪切り1個
ピーマン・・・1/2個
コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
トマトケチャップ・・・大さじ２
バター・・・小さじ１

＝オムレツ1人分＝
たまご・・・2個
てんさい糖・・・大さじ１弱
牛乳・・・大さじ２


１）人参、ピーマンはみじん切り
ウインナーは小口切にする。
２）
耐熱容器に　ケチャップ・コンソメ顆粒
１を入れて、バターをのせ
ふんわりラップをして電子レンジ（６００W)で1分加熱する。

野菜コンソメきのこライスを作る。
玉ねぎ、ベーコン・マッシュルーム
は粗いみじん切り、舞茸は小房にわける。

フライパンにオリーブオイルを熱し 玉ねぎ、ベーコン、きのこ類を炒めて、しんなりしたら
ご飯、コンソメ顆粒を合わせて炒め合わせる。

３）オムレツを作る。
卵は割りほぐし、すべての材料をあわせ混ぜる。

フライパンにオリーブオイル（お好みでバターでも）を熱し
半熟オムレツを作る。

４）組み立てる。
ご飯を器に山高に盛り（フットボール型？？？）オムレツをのせて、切り込みを
入れてとろんと、ごはんにかかるようにする。

なんちゃってデミグラスソースを添えて出来上がり。


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続きは家族日記です
皆様　心豊かな1年になりますように。
2021年！

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