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【レシピ】中からチーズがとろーり♪のハンバーグ。と 献立。と 金曜日 おやつのおすそ分け。
こんばんは。
昨日の『50の手習い』
の日記に 沢山の暖かい 優しい 嬉しいメッセージありがとうございました^^
お籠り生活はしばらく続く神奈川ですが
インスタを通じてあちこちお出掛け出来ているような気持ちです。
皆様素敵なおうち!(ページ!!!)
憧れ、この年になって増えていくこと、
とっても幸せ!!
本当にありがとうございます。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
昨日はハンバーグ。
洋食続きになっちゃったけど
ユウからのリクエストでチーズINハンバーグ。
なんちゃってデミグラスは
オムライスと同じレシピ♪
昨日の献立は
中からチーズがとろーりのハンバーグ
魚介のマリネ
ちょこっとお醤油のポテトサラダ
春菊のサラダ
端っこ野菜(冷蔵庫掃除)のスープ。
リクエストに応えるときの台所は
ワクワク!
魚介のマリネもユウのリクエスト。
チーズINハンバーグは
以前にも作ったのだけど
より、作りやすく
失敗皆無レシピに
改良しました。
***中からとろーり♪チーズINハンバーグ 4個分
合いびき肉・・・350g
玉ねぎ(みじん切り)・・・ 大1/2個150g
=A=
パン粉・・・1/2カップ
牛乳・・・1/4カップ
卵・・・1個
ナツメグ・・・あれば5振り
塩・・・ひとつまみ
=チーズフィリング=
ピザ用チーズ・・・150g
牛乳・・・大さじ3
片栗粉・・・大さじ1
=なんちゃってデミグラスソース=
とんかつソース・・・大さじ5
とまとケチャップ・・・大さじ5
砂糖・・・小さじ1
バター・・・小さじ1
おろししょうが・おろしにんにく・・・各小さじ1/2
1)チーズフィリングを作る。
フィリングの材料をすべて耐熱容器にいれて ふんわりラップをして
電子レンジに30秒かける。
軽く混ぜて(A)
4等分にしてラップに包み、(B)
ラップの上を絞って小さいハンバーグ型にして(C)
冷蔵庫で20分やすませる。
*オーブンを200度に温めておく。
2)ハンバーグを作る。
玉ねぎはみじん切りにして
片栗粉(小さじ2:分量外)を加え混ぜる。
ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で1分加熱し、冷ます。
3)ボウルに合いびき肉、ナツメグ、塩を入れてねばりが出るまでよく混ぜ
↑の玉ねぎを加える。Aをあわせてさらに混ぜ4等分にする。
ハンバーグ生地で1を包み(D)
薄力粉(分量外:適量)をまぶす。
ラップで形をつくるときれいに作れます。
3)ハンバーグをフライパンとオーブンで焼く。
フライパンにオリーブオイル(分量外:大さじ1)を温め
ハンバーグの両面に焼き色をつける。
予熱(200℃)の上がったオーブンで10分焼く。
なんちゃってデミグラスソースの材料を
フライパンに合わせて温めハンバーグにかける。
”中から出てくる”って楽しい♪
とろとろチーズ♪
まんまるハンバーグ。
なんだか可愛い♪
50の手習いでInstagram始めました。
まだまだ色々と未熟ですが・・・
良かったら遊びに来てください。
アカウント名は
『YOME_OUCHI』です。
https://www.instagram.com/yome_ouchi/
よろしくお願いいたします('ω')ノ
**************
続きは家族日記です
皆様 心豊かな1年になりますように。
2021年!
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
昨日の『50の手習い』
の日記に 沢山の暖かい 優しい 嬉しいメッセージありがとうございました^^
お籠り生活はしばらく続く神奈川ですが
インスタを通じてあちこちお出掛け出来ているような気持ちです。
皆様素敵なおうち!(ページ!!!)
憧れ、この年になって増えていくこと、
とっても幸せ!!
本当にありがとうございます。
お立ち寄りいただいてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。
よかったらゆっくりしていってください。
昨日はハンバーグ。
洋食続きになっちゃったけど
ユウからのリクエストでチーズINハンバーグ。
なんちゃってデミグラスは
オムライスと同じレシピ♪
昨日の献立は
中からチーズがとろーりのハンバーグ
魚介のマリネ
ちょこっとお醤油のポテトサラダ
春菊のサラダ
端っこ野菜(冷蔵庫掃除)のスープ。
リクエストに応えるときの台所は
ワクワク!
魚介のマリネもユウのリクエスト。
チーズINハンバーグは
以前にも作ったのだけど
より、作りやすく
失敗皆無レシピに
改良しました。
***中からとろーり♪チーズINハンバーグ 4個分
合いびき肉・・・350g
玉ねぎ(みじん切り)・・・ 大1/2個150g
=A=
パン粉・・・1/2カップ
牛乳・・・1/4カップ
卵・・・1個
ナツメグ・・・あれば5振り
塩・・・ひとつまみ
=チーズフィリング=
ピザ用チーズ・・・150g
牛乳・・・大さじ3
片栗粉・・・大さじ1
=なんちゃってデミグラスソース=
とんかつソース・・・大さじ5
とまとケチャップ・・・大さじ5
砂糖・・・小さじ1
バター・・・小さじ1
おろししょうが・おろしにんにく・・・各小さじ1/2
1)チーズフィリングを作る。
フィリングの材料をすべて耐熱容器にいれて ふんわりラップをして
電子レンジに30秒かける。
軽く混ぜて(A)
4等分にしてラップに包み、(B)
ラップの上を絞って小さいハンバーグ型にして(C)
冷蔵庫で20分やすませる。
*オーブンを200度に温めておく。
2)ハンバーグを作る。
玉ねぎはみじん切りにして
片栗粉(小さじ2:分量外)を加え混ぜる。
ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で1分加熱し、冷ます。
3)ボウルに合いびき肉、ナツメグ、塩を入れてねばりが出るまでよく混ぜ
↑の玉ねぎを加える。Aをあわせてさらに混ぜ4等分にする。
ハンバーグ生地で1を包み(D)
薄力粉(分量外:適量)をまぶす。
ラップで形をつくるときれいに作れます。
3)ハンバーグをフライパンとオーブンで焼く。
フライパンにオリーブオイル(分量外:大さじ1)を温め
ハンバーグの両面に焼き色をつける。
予熱(200℃)の上がったオーブンで10分焼く。
なんちゃってデミグラスソースの材料を
フライパンに合わせて温めハンバーグにかける。
”中から出てくる”って楽しい♪
とろとろチーズ♪
まんまるハンバーグ。
なんだか可愛い♪
50の手習いでInstagram始めました。
まだまだ色々と未熟ですが・・・
良かったら遊びに来てください。
アカウント名は
『YOME_OUCHI』です。
https://www.instagram.com/yome_ouchi/
よろしくお願いいたします('ω')ノ
**************
続きは家族日記です
皆様 心豊かな1年になりますように。
2021年!
もしよかったら、読者になってくださいませ↓
おしてくださった方!ありがとうございます!
金曜日 おやつのおすそ分け。
金曜日、黒幕父さんのテレワークとユウのテレスタディが重なりました。
・・・また私ダケお仕事だったけど(T_T)
ユウは2階の食卓で お勉強
黒幕父さんは3階の寝室で お仕事
時々ユウが
”おやつ”のおすそ分けを
持ってきてくれるのだと黒幕が笑いました。
本日のおすそ分けは”コアラのマーチ”だったとのこと。
黒幕は少し私用に残しておいてくれました^^
ありがとう。
そして
コアラのマーチの絵が
昔からどんどん進化してるんだぞ!と
見せてくれました。
それが こちら。
コアラと にしきあなご とのコラボ!
大小関係や生息地域、
様々な
壁を越えて、おいしいお菓子になってました。
ユウから お父さんへの かわいいおすそ分けと
お父さんから私への ”残しておこう”という
気持ちが 楽しくて うれしくて
写真を撮りました。
金曜日、黒幕父さんのテレワークとユウのテレスタディが重なりました。
・・・また私ダケお仕事だったけど(T_T)
ユウは2階の食卓で お勉強
黒幕父さんは3階の寝室で お仕事
時々ユウが
”おやつ”のおすそ分けを
持ってきてくれるのだと黒幕が笑いました。
本日のおすそ分けは”コアラのマーチ”だったとのこと。
黒幕は少し私用に残しておいてくれました^^
ありがとう。
そして
コアラのマーチの絵が
昔からどんどん進化してるんだぞ!と
見せてくれました。
それが こちら。
コアラと にしきあなご とのコラボ!
大小関係や生息地域、
様々な
壁を越えて、おいしいお菓子になってました。
ユウから お父さんへの かわいいおすそ分けと
お父さんから私への ”残しておこう”という
気持ちが 楽しくて うれしくて
写真を撮りました。