おはようございます。


3月になりました♪
まだまだ寒い日があっても
3月という響きだけで
あったかくなる気がします。

お立ち寄りいただいて
ありがとうございます。

訪問とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていってください。
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昨日アップしたかった
先週のお弁当日記です。

先週は一日祝日があったので
4日間のお弁当でした。
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 2月22日は猫の日だったので
ねこねこお弁当作りました。

ねこねこ稲荷。
(あれ?なんか動物変わる???)

端っこ野菜を詰めた
つくねとミニエビフライ
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ぱんぱん!の 太り気味猫さんの中身は
梅干しふりかけと枝豆の酢飯です。

猫の日楽しかった♪
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2月24日(水曜日)のお弁当

ベーコンレタスサンドイッチのお弁当
おかずは ポテサラ&コールスロー
お野菜たっぷり(くだものも♪)
おべんとう。

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茹で卵やベーコンの”斜めに並ぶ感じ”もっと美しくしたかったなあ。
いつかサンドイッチ屋さんみたいな
美しい断面のサンドイッチを作るのが夢

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2月25日(木曜日)のお弁当。

甘辛お肉巻きおにぎり。
ユウの好きな海苔巻きのひとつ。

が!しかし、お弁当作ってる途中で
炊いたご飯が少なかったことに気づき(>_<)
ふわふわーーっと巻いているので
切り口が あれあれ?って感じです。


そして、さすが海苔巻き好きユウ
”今日、ごはん足りなくなったでしょ???”って
気づいていました。

そうなんですー。
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2月26日(金曜日)のお弁当
木曜日の”ごはん少なかった”事件(?)の失敗を受け
再び海苔巻き

丁度いい量の酢飯で巻けた巻きずしは
切り口が気持ちいいです。

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大きい卵焼き2個も作った海苔巻き。
塩鮭とたまごの色って
春らしくて楽しい♪

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こんなお弁当1週間でした♪

今年はお花見行けるかなあ。
お花見お弁当、ベランダで食べてもいいかなー。

*お知らせ*
1月にインスタ始めました。
『動くYOMEカフェ』です^^もしよかったら遊びに来てください。

('ω')ノ
インスタ

アカウント名は
『YOME_OUCHI』です。

https://www.instagram.com/yome_ouchi/

深夜に
海老ワンタンの献立 作って盛り付けまで
upしました。
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こちら。

この日は 鶏むね肉をお野菜とあわせて煮るだけ
簡単鶏スープを汁物に。

鶏スープをとると言っても
何時間も煮込んだりせず(煮込んだバージョンも
とってもおいしいけども)野菜刻んだ中に どぼん って入れるだけ。
鶏からだけでなくお野菜からもお出汁が出るので
お塩とお醤油だけでとってもおいしいのです。

出し殻というにはもったいない
茹でた鶏肉は割いてバンバンジーにして副菜の
立派な一品に♪

副菜含めてすべてのrecipeを動画の最後に
まとめています。

よかったら遊びに来てください。

**************
続きは家族日記です

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いませ↓



してくださった方!ありがとうございます。





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きんかん たまたま を頂きました。

かわいい。かわいい。
このサイズ この形 
なんてかわいいんだろう♪

今 ユウが赤ちゃんだったら
手に握らせて写真を撮りたい。

かわいいきんかんが 大きく見えるだろうな。

こんな小さな丸い中に
ちゃんと房があって
ちゃんと種があって
そしていっぱい果汁。

爽やかさも甘さも遠くに感じる
大人っぽいほろ苦さもあって

贅沢だなあ。

もったいなくて
きっとちびちび食べちゃう
と思っていたのに

3人家族で
結構食べちゃった。

あと残り少ない
かわいい子たち

ビネガー漬けとか
甘く煮たりして
見た目も含めて
長く楽しもうか

でもまた今晩も
3人で
ワクワク食べちゃいそうだ・・・と

きんかんを
真剣に熱く眺めてます。
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