こんばんは。

今日はとっても涼しい・・・どころか
寒いです(T_T)
朝出掛ける前に悩んで悩んで持って行った
春用コート・・・帰りは無かったら
大変なことでした・・・。

お立ち寄り頂いてありがとうございます。
訪問とっても嬉しいです。

よかったらゆっくりしていってください。
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お子様ランチみたいな
プレートを作りたくて
ハンバーグのワンプレート


デミグラス風ソースは
焦がした薄力粉とケチャップととんかつソースで
作ります。
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献立は
煮込みハンバーグ
人参のハニーマスタードサラダ
アスパラ生ハムチーズ春巻き
フライパンひとつのクリームブロッコリー
レタスのかきたまスープ

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パスタとハンバーグ。
旗を立ててもいいかも。
お子様ランチ。

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***煮込みハンバーグ 2人分

合いびき肉・・・150g
玉ねぎ・・・1/2個
塩・・・ひとつまみ
ナツメグ・・・少々
=A=
卵・・・1/2個
(残りの卵はスープ
で使用します)
パン粉・・・大さじ2
牛乳・・・大さじ1

薄力粉・・・大さじ1
バター・・・10g
玉ねぎ・・・1/2個
=B=
水・・・200cc
コンソメ・・・小さじ1
とんかつソース
トマトケチャップ
・・各大さじ3
おろしにんにく・おろし生姜・・・各小さじ1/2
オリーブオイル
・・小さじ2
1)玉ねぎはみじん切りにする。Aはあわせておく。
フライパンに薄力粉を入れてきつね色になるまで炒り、
取り出しておく。

2)ボウルにひき肉、塩、ナツメグを入れて
粘りが出るまでよく混ぜる。1の半量の玉ねぎ、
Aをあわせてさらに混ぜ2等分にしてまるめる。

3)フライパンにバターを温め玉ねぎを炒め
1の薄力粉を加え取り出す。オリーブオイルを温め2を両面焼く。

4)Bを加え弱火にして10~20分煮込む。

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アスパラガスの春巻きは
お行儀悪いけど
ナイフで切るより
手で持って
長いまま食べるのがおいしい^^

アスパラガス
甘くておいしいなー。

*お知らせ*
1月にインスタ始めました。
『動くYOMEカフェ』です^^
『YOMEカフェ』じゃなくて
YOMEのおうち。YOMEカフェ裏側です。
もしよかったら遊びに来てください。


('ω')ノ
インスタ

アカウント名は
『YOME_OUCHI』です。

https://www.instagram.com/yome_ouchi/

最新投稿は

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レンチンで作る 釜玉うどん

『にんべん』さんの おいしいふりかけ『釜炊き牛そぼろ すき焼き風味』
を使ったレシピです。

甘辛味の そぼろふりかけに
胡麻の風味と にんにく生姜をあわせたら
お箸のとまらない(我が家比 黒幕比)
おうどんになりました^^

テレワークや 春休み(もう終わった方、
あと少しの方! おつかれさまです!)
ごはんにも。

豆板醤は後入れなので
お好みで♪

https://www.instagram.com/yome_ouchi/


**************
続きは家族日記です

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いませ↓



してくださった方!ありがとうございます。
82c51ca9.gif 同じ写真。82c51ca9.gif

土曜日、建長寺の山頂に登る前に
ラーメンを食べました^^
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建長寺のすぐ近くの
沙羅善さん。

素敵な店構え
ラーメンというより
看板の通り 鎌倉そば。
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前菜に
おそばを使ったかりんとうと
無農薬のぶどうジュース。


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丁寧できれいな所作で出される
お料理にうっとり
幸せにお腹いっぱい!!

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おいしいものを食べたから
山頂まで歩けました!
(今 調べたら
山頂までの 石段は248段とのことでした。
金毘羅さんの1300段に比べたら
全然少なかったのか!!
同じように ヘロヘロだったのは
年のせいかなあ)
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こんぴら山に 家族で登ったのは
8年前の夏休み→☆

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ユウ小さい!!


黒幕父さんが
帰宅後 写真を送ってくれたんだけど

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なんか

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私が撮った写真と
まったく同じ感じ

ラーメンの写真はまあ、いいとして
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空と青い紅葉のしゃしんとか

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ふすまに描かれた
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すずめ の 写真まで
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同じ。
かわいかったんだー!

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そして ユウの写真も
同じ感じのを撮ってる^^

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頂上でくつろぐ二人。

黒幕のスマホのアルバムに
私の写真は入ってない自信(?)があるけれど
同じ写真ばかりはいってる自信もある^^

一緒にみたもの、一緒にきれいだとおもったもの
一緒にかわいいと思ったもの。

同じでうれしくなりました。
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