ごめんなさい。
アップが遅くなりましたーーー(+_+)(+_+)
(+_+)
(+_+)
(+_+)


午前中に来てくださった方
更新していなくてごめんなさい。

再訪してくださった方！うれしいです＾＾
ありがとうございます。
今通りかかってくださった方も

お立ち寄りいただいてありがとうございます。

訪問とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていってください。

もう、すっかり陽も高いですが
昨日のお昼御飯です。



夏休みのおひるごはんといえば
お素麺、チャーハン、焼きそば・・・に助けられる毎日。
今日のお昼ご飯は 焼きそば。

冷凍庫に一つだけ残ってた甘塩鮭と
わさわさ 生えてきた大葉で 醤油焼きそばです。

じゅじゅっと焼き付けた醤油の香りが
食欲そそります＾＾



お昼ご飯の献立は

鮭と大葉の焼きそば
出し殻鶏もも肉と きゅうりと人参の塩レモン和え。
空芯菜のおひたし。
お豆腐とトマトのスープ。

プレーンヨーグルトと「カルピス」とブルーベリー



かつおだしベースのスープの中は
お豆腐とミニトマト。

お浸しは空芯菜の端っこ。
さっぱりたたいた梅干を入れました。

出し殻もも肉と残り野菜をちょこちょこと。
梅干を添えました。絡めていただきます。
きゅうりとにんじんは塩でもんでレモン汁を合わせました。




食後のおやつ？？？があるところが
夏休みという感じ＾＾

プレーンヨーグルトに直接「カルピス」
そしてブルーベリーを散らしました。






焼きそばは 鮭と大葉。
半分はそのまま食べて、半分は きゅっとかんきつを絞って食べるのが
またおいしい＾＾

卵は少し甘めに味付けするのが
鮭の塩味と 焼きそばの醤油味の間でアクセントになって
好きな味です。





＊＊＊鮭と大葉の焼きそば 2人分。

甘塩鮭・・・１切れ
大葉・・・10枚
酒・・・小さじ１
うすくちしょうゆ・・・大さじ１強
ごま油・・・大さじ１

卵・・・2個
砂糖・・・小さじ２

サラダ油・・・小さじ１

１）大葉は千切りにする。
卵は割りほぐして砂糖をあわせてよく混ぜる。
中華麺は袋に穴をあけて電子レンジに1袋ごと1分加熱する
（こうすると中華麺がほぐれやすくなります）

２）フライパンにサラダ油を温め１の卵を加え半熟のスクランブルエッグを作る。

３）２をボウルなどによけておき、
フライパンを一拭きして酒と甘塩鮭を入れてふたをして
蒸すように加熱する。

鮭に火が通ったら軽くほぐして皮と骨を除く。

４）３のフライパンにごま油を加え温め、中華麺を加え
油がからんだら醤油を回しいれて 火をとめて大葉を散らす。
器に盛り、２の卵をのせる。


猛暑日続きます。

食の進み方で 元気かどうかわかります。（ユウは大丈夫みたい＾＾）
皆さまどうか身体お大事にお過ごしください。




ここまでのお買いものはこちらです→☆



そして長くなりますが((+_+))
火曜日なので今週のお買い物（毎週読んでくださる方
本当にありがとうございます!!!）



お弁当用などにちょこっと買い足しがありました。


そして、冷凍庫はすっきり。
先々週作った餃子だけーー。



冷蔵庫もかなりすっきり。


無農薬野菜ももりもり到着。
夏野菜いっぱいでうれしい♪


スーパーではこんな感じ。
お魚はこんな時期なので冷凍の干物を
購入。

海藻類を買い忘れたなあ・・・。


今週のお買い物 以上♪

野菜いっぱい冷蔵庫、うれしいな。
こんな冷蔵庫で今週過ごしていきます。



皆様良い火曜日のお昼間を迎えていますように。



訪問、ありがとうございます。
今日も良い一日になりますように。


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＊＊＊家族日記はこの下です。