おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

訪問 とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。



昨日は終日撮影だったので
帰宅してすぐに食べれるようにパスタ。

作ったのは ミキサーにかけるだけの スープと、
フープロにかけるだけのパスタソース。

あとは 土曜日の残り→☆が大活躍。
忙しい月曜日用に ちょこっと残しておいたのです。




昨日の献立は

パセリと大葉のジェノベーゼパスタ。
タコの柔らか煮 のっけの パスタ。
れんこんフライ。

コリンキーとさつまいものスープ。


先々週の無農薬野菜ＢＯＸ→☆にはいっていたコリンキー。
最後はスープにしました。

さつまいもと合わせたら 甘みもしっかりして
なかなか好きな感じに。

サラダは土曜日に作った→☆
たこの柔らか煮を
ちょっとニンニクで炒めてレタスと 赤玉葱と合わせて
レモン汁を絡めました。

蓮根フライも土曜日の残り→☆。
衣をつけたまま 残しておいたので
昨日はそのまま揚げただけ。


昔昔、バジルがまだ とっても高かった頃に
それでも ジェノベーゼが作ってみたくて よくパセリを合わせて
作っていた頃がありました。

それを想い出して ハーブの合わせ技（？）なパスタソース。


昨日は 大葉とイタリアンパセリ
これまた土曜日の残りの青い葉をあわせてパスタソース。

ベースは
バジルのシンプルパスタ→☆と同じく。

大葉のいい香りと パセリのきりっとした緑の風の
組み合わせです。

緑のパスタとトマトの色、きれいだなー。

***パセリと大葉のジェノベーゼパスタ。


パスタ・・・160g

大葉・・・5枚
イタリアンパセリ・・・8本
EXVオリーブオイル・・・大さじ２
パスタの茹で汁・・・大さじ２
にんにく・・・1片

塩・・・小さじ1弱（結構入りますが、1/2位から様子を見てください。パスタを茹でた時の塩加減でも変わってくると思います）

１）パスタは熱湯に 塩とオリーブオイル（各少々：共に分量外）を加えてアルデンテに茹で
しっかり水けを切る。（これは 最後に炒めたりもしないので 水気は切った後さらにペーパーで抑えるくらいに水けを切るとソースの馴染みがさらに良くなります）

２）大葉・イタリアンパセリは適当な大きさにちぎって（茎が入ってもOK）
、にんにく（芽をのぞく）パスタの茹で汁、オリーブオイル、塩（小さじ1/2）をミキサーに入れて
滑らかに白っぽくなるまで良く混ぜる。

３）１のパスタに２を絡め塩で調味する（ここで1/2弱入りました）






ユウの髪の毛から 夏の日差しの香り。
昨日は”お楽しみ会”で 走り回ったんだそうで、
また陽に焼けていました。


この日までのお買いものはこちらです→☆



＊＊＊長くなりますが(>_<)火曜日なので
今週のお買いものです。
いつも 読んで下さる方、心からありがとうございます！

先週からのお買いものから
買い足し食材は 今週はモリモリ。
お友達が来てくれたので やっぱり前日に買いたくて。



冷蔵庫は かなりすっきりしてきました。





冷凍庫は
買い足し野菜の残りの タコさんと
先週買った→☆
有頭海老で作った 海老ビスク。


今週の無農薬野菜ＢＯＸ．もりもり。
ツルムラサキが入っていました。
夏が来たという感じがします。


お野菜いっぱい届いたので
お買いものは 卵・お豆腐・お肉・魚介1種類づつだけ。
あ、海藻類を買い忘れたなあ(>_<)


という訳で 今週の お買いものは
こんな感じになりました。

夏らしい冷蔵庫にわくわくしながら
台所に立ちます。

皆様良い火曜日の朝を迎えていますように。



訪問、ありがとうございます。
今日も良い一日になりますように。


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＊＊＊家族日記はこの下です。