おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

訪問 とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。



昨日は 築地で買ってきた うにで、
うに丼。

以前作った時→☆ 同様、ちょこっと甘めの錦糸卵と一緒に。

ほたてのお刺身も今回は一緒。
築地祭り続いています。






昨日の献立は

うに丼。
空豆のかき揚げ。
蕗の炊いたの。
大根の葉っぱと間引き人参の胡麻和え。

糠漬け(きゅうり・大根・人参)
蕪のお吸い物。


メインは ウニだし!!gと
一番出汁を贅沢に使いました。

蕪をごろごろ大きく切って
だし汁で炊いてお吸い物に。

大きくて甘い蕪の おつゆは
ウニ丼に良く合いました。

いつもの糠漬けと

あとは
大根の葉っぱと人参の白和え。

畑でお野菜を買うと大根の葉っぱがついていて
嬉しい♪
間引き人参も無農薬なので皮ごと。

いつもの白和えが 随分と 野趣あふれる味わいになりました。


そして、ふき。

黒幕が たーーーくさん 蕗と空豆を貰って来てくれました。
どちらも無農薬。嬉しい♪
先週から冷蔵庫に眠っている蕗もあったし
一緒に 炊いちゃいました。

蕗はお醤油はほーーんの少しで 鰹節とおいしいお塩で炊きました。

ここから胡麻和えにしたり
白和えにしたり
ごま油で炒めたり・・・と

色々するのがまた楽しい♪



空豆は色々作りたいものがあるけど
昨日は かき揚げに。

これも5月の味。



蕗に空豆。
季節のおいしい頂き物。

そして ユウの大好きなウニ。

いつもより ぎゅーーっと手を合わせて
”いただきます”をしました。

今週のお買いものはこちらです→☆

築地でのお買いものはこちらです→☆







皆様良い日曜日の朝を迎えていますように。



訪問、ありがとうございます。
今日も良い一日になりますように。

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***家族日記はこの下です。


年上のお友達と二人の土曜日。



これは 黒幕が貰ってきた
たーーっぷりの 蕗と空豆。

自分の親と同じくらいの年齢のご夫婦、
旦那さんが 畑で育てていて
”無農薬で、おいしいわよー!”と頂いたそうです。


このご夫婦がとても素敵だったと
黒幕が話していて

そんな話に共感して
なんだか 背筋が伸びる思い。

気づけば自分も かなりな いい年齢になってきて
人生の先輩も 自分より若い年齢も人もいっぱい いっぱいいる。

昔は
アルバイトしても
ご飯を食べに行っても
テレビを見ていたって

自分は”若者”で

周りは 大人だらけだった。のに。

でも今や、喫茶店や居酒屋さんのお店の人だって
テレビの中の人だって
年下の人が多い。

かつての”若者”だった私は
今の”若者”に新鮮で ピチピチした空気をもらって
”若いっていいねえ”と
元気をもらっていて。

そしてまた 年上の素敵な人からも
まだまだまだ 憧れを貰っているなあと
思うこのごろ。
先輩がそばに居る状況はありがたいなと
思うこのごろ。

先日”おばあちゃんになった”と
メールが 年上のお友達から届いて
お孫さんの写真付き。

しばらく娘さんとお孫さんの世話をして
自宅へ戻ったという報告の中に

先輩風というのともまた違う、”友人”としての
私へむけての 爽やかで優しい温かい言葉と、

娘さんやお孫さんを心配しながらも
キラキラ楽しそうな様子が
メールの文章から 写真から 沢山あふれていて

改めて 素敵なお友達で、先輩だなあと、
何度も読み返してしまいました。



これは
昨日 黒幕とふらりと寄った駅前の神社。
お祭りみたいになっていました。
ユウが出掛けて 黒幕と二人の土曜のお昼間。

ユウが 中学生になったら こんな週末が多くなるだろうね。
と 二人で植木市をみたり。
昼間から飲んじゃうとかいいね。と笑ったり。

憧れの 年上の人たちを思い浮かべながら
背筋は伸びて、心は温かく緩む午後でした。



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