おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

昨日から一気に桜も開いて
今朝は 鶯まで鳴いています。

口笛の吹けないワタシ・・・
いつも 鶯の笛(?)上手だなーと聞いています。

訪問とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。






昨日は沖縄(風)ごはん。
昆布のうまみは 沖縄を感じます^^

島ラッキョウに 海ぶどう

乾杯したくなるなあ♪


昨日の献立は

切り昆布と豚肉の煮物。
人参しりしり。
海ブドウ。
島ラッキョウの塩炒め。
糠漬け(きゅうり・大根・人参)

へるしごはん。
あおさとお豆腐のお味噌汁。



かつお出汁を いつも通り、1.5リットルとって
あおさ の お味噌汁。

あおさの色が綺麗だなあ。
春の色みたい♪


帰宅して 復活糠漬け。
大根の端っこも美味しく漬かりました。


うみぶどう。お皿に入れただけ。
添えているのはシークワーサーじゃなくて
頂き物の すだち。


島ラッキョウ。
昨日はさっとごま油で炒めて お塩をパラパラ。

新ラッキョウだからなのか
全然辛くなくて 香りも柔らかいです。

おつまみ的だけど
ユウもモリモリ食べていました^^


人参しりしり。
ツナやお肉も入れず シンプルに
卵だけ。
少しのみりんとお塩で味付けました。

赤大根も入れちゃいました。




お出汁 500ccに しょうゆ・みりん・酒を大さじ1、玉ねぎ、切り昆布(乾燥)10gを入れてコトコト 玉ねぎが柔らかくなるまで炊きました。

別鍋でさっと茹でた青梗菜と 豚肉を合わせて出来上がり。

この 豚肉を別鍋で茹でてから合わせる
一手間で煮汁もすっきり きれいな色なのです。

おでんの 昆布は 我が家は人気が無いのだけど
この切り昆布は 黒幕も ユウも随分と絶賛してくれました。

うれしいな♪


器は随分前に 購入した 沖縄の器。
沖縄の器に盛ったら いつもの おかず風も沖縄料理風に見えました^^


豚肉は 茹でたのと 冷凍庫行と
2種類に分けて保存しました。



今週のお買いものはこちらです→☆



3月最後の日ナノデ
今月のお買いもの まとめを少し。



詳細は こちら

3月1週目→☆
おひな祭りの買い物(特別編)→☆
3月2週目→☆
3月3週目→☆
3月4週目→☆
3月5週目→☆

月3万円を目指しているけれど
ううう・・・700円弱 足が出ました(>_<) 残念!!

でも、おひな祭りに 豪快に頂いたにしては
なかなか頑張ったかな^^

また来月も頑張ります♪







皆様良い木曜日の朝を迎えていますように。



訪問、ありがとうございます。
今日も良い一日になりますように。

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***家族日記はこの下です。


ほーほけきょ と 聞こえたら。





頂き物のラナンキュラス。
花束に2本の蕾が 入っていました。
開き始めのころは
フリルのと、まっすぐなのと
2種類のラナンキュラス
だった!と 毎日眺めていたら

今は 二つとも ヒラヒラ。


開ききると ヒラヒラとしてくるんだなあ^^
かわいい。

一昨日辺りから
お花見に行きたくて

空を見上げてます。

私に仕事が入っていたり、
ユウもユウなりに忙しそうに遊んでいるので
なかなか予定が合わず・・・。


でも、今朝、二人で洗濯物を干しながら
山のあちこちに桜を見つけて
ミニミニ 花見^^

そして!!裏の山から
”ほーほけきょ!!”と聞こえました。

ユウが
”やっほーー!!”と返していました。

????・・・ちょっと違うような???

自宅は山の傍で
季節問わず、秋位まで 鶯やトンビ、夜にはフクロウの泣き声もするのだけど
桜を待ちながらの朝に

2人で 鶯の声を聞けたのは
嬉しかったな。

”ほーほけきょに、やっほー って返すものなのかなあ・・・”と
私が漏らすと

ユウは 素直に(?)
”そっか、違うかも!”と言い、

2回目、
”ほーほけきょ!”と近所の鶯が ないた時は

”ほけきょーーおおーー!”と返していました^^

すると
”けきょ けきょ!”と鶯が返してくれて


2人で 思わず笑いました。

ほーほけきょ って言われたら、
ほけきょーって返すのが”正解”だったね。

と 納得して 洗濯物を干し終えた今朝です。


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