おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

朝から雨なお天気。
お洗濯もの、外に干せないので
家の中で ぬくぬく干すことに。

なんだか加湿にもなっているような気がします。

訪問とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。





昨日はユウは また 夕方に おうどん→☆を
食べたのだけど
お父さんのご飯は なあに?

と聞いてくるので

”生姜焼きみたいなの”と答えたら

”へー!ちょっとたべたーい!”とか言う
元気な彼女^^

全部は食べきらなかったけど
並べたら ちょこちょこ箸を伸ばしてました。

食欲旺盛、何より。


昨日の献立は

里芋と豚肉の甘辛生姜焼き。
蕪の炊いたの。
京菜・赤からし菜のお浸し。
キャベツの梅和え。
糠漬け(きゅうり・大根・人参)

へるしごはん。
蕪の皮とワカメのお味噌汁。



いつも通りの かつおだしを1.5リットルとって
400ccでお味噌汁。

炊いた蕪のあまりの皮とわかめのお味噌汁です。

ユウのおうどんように ずっとお出汁をとっているから、
台所がずーーっとお出汁のいい香り♪


お出汁100ccに小さじ1の薄口醤油でお浸し。

昨日は京菜・赤からし菜をあわせてミニトマトも。
ほろ苦い味が冬と春の間を感じます。



今週の無農薬野菜BOX
に入ってた 大きな大きな蕪。

ざくざく切って炊きました。

お出汁400ccに薄口醤油大さじ1とお塩ちょっとだけ。
蕪から甘みが出て 煮汁も全部飲める美味しさです^^

柚子の皮をパラリとしました。


ユウの好きな 給食の献立のひとつ。
キャベツの梅和え。

学校お休み中なので
せめて おうちで 学校献立^^


里芋を甘辛に柔らかく炊いてから
お肉も合わせて生姜焼きにしました。


ねっとり 里芋がお肉に絡んで
好きな味です。

お出汁をとったあとの鰹節も入れて
風味満点♪



里芋と豚肉の甘辛生姜焼き。 4人分

里芋・・・5個
豚もも薄切り肉・・・200g
=A=
水・・・200cc
しょうゆ・みりん・砂糖・・各大さじ1
かつお出汁の出し殻・・・大さじ3(無ければ鰹節5g)

=B=
しょうゆ・酒・砂糖・・・各大さじ1
おろし生姜・・・1片分

1)里芋は皮をむいて乱切りにして
軽く洗う。
フライパンにAと里芋をあわせて蓋をして里芋が柔らかくなるまで煮る。

(柔らかくなると煮汁が大体無くなっている位です)

2)1の里芋をいちど取りだし、さっとフライパンをふいて
サラダ油(小さじ2:分量外)を温め、お肉を広げて焼き付ける。
Bを加えて絡め、1も混ぜ合わせる。




”生姜って なんだか ききそう!”と
もりもりたべてました。

うんうん。利きそうです。

ありがとね^^

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皆様良い 金曜日の朝を迎えていますように。



訪問、ありがとうございます。
今日も良い一日になりますように。

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***家族日記はこの下です。


寝顔と寝てる間。




昨日はお家で黙々とお仕事。

ユウが寝室で寝ている間にお仕事という感じが

ユウが2.3歳のころ
まだ幼稚園にも行ってなくて
ユウとお家で過ごしながら お仕事してた頃を思い出す。

もうあの頃みたいに

ユウは

抱っこして
遊んで
こっちむいて
眠いよ
お腹空いたよ
傍に居て

と泣いたりはしないし、

私も 家事や作業の合間に涙の理由をさぐり
”ちょっとまっててね”ということもない。

ああ、ユウは 大きくなったんだなあ。
ありがたくて
ちょっとさみしい。

ユウは一人で起きて来ては
静かに 隣でお水を飲んだり
私の作業を見たり
本読んだりしてる。


幼いころは ユウが寝ている間がチャンスとばかりに
起こさないように 静かに静かに
その場を離れて 静かに静かに日々の家事や仕事を進めてた。

あのころと変わらないのは
そんな作業の合間に見る
ユウの寝顔。

ユウの平和な寝顔は
私には
何にも勝る栄養で、エネルギーで、やる気と
幸せとの源だった。

大きくなった今は
お昼寝もしないし、
くっつくと嫌がられちゃうんだけど


お休み中は 薬のせいかよく寝るユウ。
その寝顔に
チャンス!とばかりに
くっついて
赤ちゃんの頃と変わらない
平和な寝顔を間近で堪能。

寝顔を見て
じーーっと見て
穴が空くほど見ても飽きない。

元気な時と違って
寝息がちょっと健やかなリズムじゃないのが
可哀想だけど

明らかに前日よりは回復している寝顔にほっとする。

そして じわじわ湧いてくる
なんともいえない 幸せなやる気。
愛しい気持ち。


”寝てくれー寝てくれー”と
願いながら 作業して
寝ている間に・・・と
どんどん作業をすすめていた

ユウが赤ちゃんのころ。

あのころから 寝顔と寝てる間に
どれだけの 元気をもらっただろう。

今も、変わらず
ありがと。ね。

私が寝顔を見て 元気をもらい過ぎたせいで
ユウの体調が崩れちゃったのかも???
と 思う程
最近、やたら寝顔見てたしな・・・。



写真は お仕事仲間Oちゃんが
お見舞いにくれた おいしいみかん。
おいしいねえ!おいしいねえ!と
あっという間に食べちゃいました。


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