おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

訪問とっても嬉しいです^^
良かったらゆっくりしていって下さい。



昨日は、端っこ夕飯。
先日の おうちラーメンの時の→☆ 豚肉と野菜のスープの残りのお肉。
お醤油、みりん、砂糖に漬けておいたので

切ったダケ。でも
香味野菜で煮てるので
香りも味もしみしみです。

以前は、このお肉を
キムチと一緒に食べたのだけど→☆

昨日は叩いた梅干しと一緒に。



献立は
出し殻煮豚。
蕪としめじ・油揚げの炊いたの。
ほうれん草・人参の胡麻和え。
蕪の皮の柚子塩もみ。
糠漬け(きゅうり・人参・蕪)

キャベツと生姜のお味噌汁。
低GIごはん。


昨日は かつお出汁をいつも通り1.5リットルとって
400ccでお味噌汁。

寒かったので キャベツのお味噌汁に
千切り生姜を入れました。




お出汁300ccに 薄口醤油大さじ1 みりん小さじ1で
蕪と油揚げ、しめじを炊きました。

蕪から甘みが出るので
みりんは ちょっと。


蓮根は きんぴら。
七味や鷹の爪をパラリとしたいけど
ユウが食べれないので
刻みのりをふりました。


ほうれん草と太目に切った人参の胡麻和え。
ねりごま・すりごま・醤油・お砂糖を全部同量であわせて和えました。

冬のほうれん草おいしいなー。


前の日の献立と→☆ この日の蕪料理の皮は
柚子の皮と一緒に塩もみして お漬物風に。


いつもの 糠漬けも。

ぱりぱりお漬物風のお野菜と
煮豚風のお肉が良く合うので♪


豚肉と野菜のスープを取った後のお肉。
切ったダケだけど。(お肉も美味しく食べられる 豚肉と野菜のスープのレシピはこちら→☆

叩いた梅を絡めて食べました。


ちょこちょこ 副菜を並べるの大好き^^(2皿はお漬物だけど)

繰り越しかつおだし800ccはまた後日使います。


れんこんはまとめてキンピラにしました。
かつお出汁は、いつも繰り越しを写真に撮らないけど
今回はきんぴら一人(?)だと寂しいので
一緒に写真を撮りました。

今週のお買いものはこちらです→☆





みなさま 良い金曜日の朝を迎えていますように。



訪問、ありがとうございます。
今日も良い一日になりますように♪。

$よめ膳@YOMEカフェ
宝島社より、新刊”大評判の持ちよりご飯”発売しました♪→☆
$よめ膳@YOMEカフェ
主婦の友社より 新刊”ミラクルおかず”発売しました♪→☆

楽チン★シリーズFacebookページ


***家族日記はこの下です。


二人姉弟 三人兄弟 ひとりっこ



昨日は近所のお友達と お昼ごはんへ。
10月位に”会いたいねー”と言ってたのに

もう年末になっちゃったね。と笑いました。

どうせなら 忘年会風にお家に呼んじゃおうかとか
甘糟ちゃんから頂いた 三段重→☆や、お芋のケーキとかを囲んでもいいし!
なんても想っていたのだけど

あれよあれよと時が経ち
結局
近所の美味しいお店で
のんびりご飯に落ち着きました。

お店は ピスカリア。


前菜は お野菜の小鉢いろいろ。
おいしかったなあ♪

3人でパスタランチ。
それぞれに頼んだパスタを お店でシェアしてくれました。

うれしい^^

上の写真は、からすみとブロッコリーの リッジ




青いわしのカサレッチェ

カサレッチェはパスタの名前で
写真みたいなS字型のパスタでした。
むちむちもちもち。これもおいしかったな。


海老のトマトクリームリングイネ。

はー。お喋りもお料理も
抜群に美味しかった。

”年取ったら 全然痩せない。頭にくるくらい痩せない”とお喋りながら
出てくるお料理は 次々にぺろりと食べて
ソースの美味しさに”パン”欲しいね。とか

言いだす始末。

この 女同士の 堂々巡りのような、建設的でない、だらだらと 身の内 心の内を
さらけ出すお喋りが ほんと。ご馳走です。




デザートは 追加オーダーなんだけど
迷わず 引き続き注文。

そして、デザートが来ても
お喋りは尽きません。

お決まりの育児悩みも打ち明けて
溜息が漏れちゃうけど、これも前向きな
”えいえいおー”という気合いが入るから不思議。

ありがたい。お友達。
ありがたい。こうして会えることも。

お友達は 子供が2人と 3人。
”上の子が・・・”とか”真ん中が・・・”という主語がある
会話をいつも 憧れて楽しく聞いてる。

自分が三姉妹の真ん中だったから
真ん中っこの様子は 勝手に共感しちゃうし、

三姉妹の真ん中
故、姉でも妹でもあったから、

”上の子””下の子”という言葉に
勝手に昔の自分を重ねて

自分はどうだったかなあと振り返って楽しく聞いてる。


・・・もしかしたら
神様は だから私を 一人っ子の親にしたのかな。
ユウに弟や妹が居たらと思う時期も
長くあったけど、

黒幕も私も知らない”ひとりっこ”の世界や
空気を ユウに教えてもらっているのかもしれない。今。

昨日もユウは放課後お友達の家に遊びに行って
”あー!たのしかったー!”と帰って来た。

私も一緒に玄関で
”おかあさんも! あー たのしかったー!”と
ユウを真似て両手を伸ばしました。

コメント

コメントフォーム
記事の評価
  • リセット
  • リセット

トラックバック