おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

訪問、とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。

今朝は 激しい雨と風でした。
どうか皆様お足元気を付けてお過ごしください。




昨日は 繋がるレシピ。海老ビスク→☆がベースの
先日作った海老ラーメンのスープ→☆
冷凍しておいたので

ごはんを入れて リゾット風に。

海老のビスクは
パスタ→☆
ラーメン→☆
も家族みんな大好きだけど

この リゾット も 相当好き^^

いつもラーメンのスープを残しておいて
そのまま ご飯を投入していたのだけど

昨日は クリーミーにして
夕飯メインメニューになりました。





献立は

海老ビスクリゾット。
蕪とハムのスープ。

野菜スープのチーズ茶碗蒸し。
平茸のガーリック炒め。
カラフル大根の生春巻き。
ハニーマスタードコールスロー。



前日 とった野菜スープ(350cc)で シンプルスープ。
蕪をモリモリ入れた 食べごたえ満点スープにしました。

蕪からも 甘みが出て
ますますおいしいスープです。




卵1個と 野菜スープ150ccで 洋風な茶碗蒸し。
スライスチーズを ちょんちょんと切って散らしました。

昨日は 黒幕ご飯要らないよDAY。
茶碗蒸しは2個しかいらないので
スープも150ccと卵1個。

塩気は卵液には付けず、チーズの塩気
でだけで食べました。

野菜スープは 2日で使い切りました。


ユウが ”コーンスープ?”と言ってたけど
茶碗蒸しです^^

”あー!ほんとだー!”と笑ってました。


カラフル大根で
生春巻き。 緑も赤も紫もぜーーんぶ大根。
しゃきしゃきみずみずしくておいしい♪


チリソースみたいに見えるこのソースは
野菜スープの出し殻ドレッシング→☆ に トマトケチャップを合わせたもの^^

具だくさんソースで
風味も満点です。

混ぜただけなのに
凝ったソースに見えるところがとっても嬉しい。


平茸は ささっとにんにくと炒めて 塩コショウだけ。
イタリアンパセリのみじん切りをふりました。

お肉なし献立なんだけど
キノコの炒め物があると食べごたえあり献立になります。



太目キャベツとキュウリのコールスローは

マヨネーズ大さじ2に はちみつ小さじ1/2 マスタード小さじ1をあわせた
ほんのり甘いコールスロー。



メインのリゾット。
リゾットと言っても
スープに ご飯を合わせたダケ。

先週の海老ラーメンのスープが 450g残っていたので
そこへ 牛乳(生クリームでも美味しいです)150ccいれたダケ。

しっかり風味あるスープなので
雑穀入りご飯も合いそうだなあと思ってます。

ご飯にばっちり合う 海老のビスク。
カレーにしてもいいなあ。

また作ろう♪



”洋風ごはん が 2日続くのって めずらしいねー。”とユウに言われました。
・・・確かに。

今週のお買いものはこちらです→☆





みなさま 良い金曜日の朝を迎えていますように。



訪問、ありがとうございます。
今日も良い一日になりますように♪。

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***家族日記はこの下です。


エコプロ展 と 大雨波浪警報。



昨日は エコプロ展に行ってきました。


花王さんのブースに
国際こども環境絵画コンテスト
の入賞作品。

これを見るだけでも エコプロ展に行ってよかったと思います。


こどもが描いた絵
色んな国の。

色使いや
風景に 各国の文化が少し見えて

子供が描くのびのびした
世界に
わくわくしてしまいます。


そして、普段自分が 好きで使っている
ものが エコに繋がっていることを
知れることも うれしい。

ますますファンになります。


我らが にんべんさんブース。
ピースサイン、忙しいのに
向けて下さってありがとうございます!!

にんべんブースでは おいしい お出汁を
配っています♪


鰹節 けずり体験も。

こんな風に 小学生から大人まで
集まるエコプロ展。
土曜日までです。良かったらぜひぜひ^^

悪天候の今朝、
働く方も 来場する方も
どうか 何事もなく 今日もありますように。と願っています。



そんな悪天候の今朝

大雨波浪警報が出ました。
ユウの学校は
暴風警報が出ないと休校にはなりません。

警報が出たとたん

毎朝一緒に行っている1年生のお友達を
心配だと 家まで迎えに行き、
家に連れて来たユウ・・・。

お友達、いらっしゃい^^
2人でソファに座っている姿
なんだか 姉妹みたいで うれしい。



傘が飛ばされそうな位の強い風だったので
それぞれ 帽子とレインコート。

”がんばって いこうね!”と 二人で手を繋ぐので
”がんばって いってらっしゃい!”とこちらも力が 入ってしまい

いつまでも 見送りました。

荒れた空を見て
心配する友人が居る
想う友人が居る
駆けつける友人が居るって

幸せなことだな。

すぐそこの近所のお友達とはいえ
手を繋いで 年下をエスコートする
ユウが 大人っぽく見えました。

”ありがとう”と可愛くユウを見上げて言っていた
お友達の顔も忘れられません。

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