こんばんは。
ごめんなさい(>_<)(>_<)(>_<)
アップがこんなにも遅くなりました。

何度か来て下さった方
更新していなくてごめんなさい。

温かな晴れの週末。
皆様良い土曜日を過ごしていますように♪

お立ち寄り頂いてとっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。



もう、今日の夕飯の準備の時間でもありますが
昨日の夕飯です。


昨日は チキンウイングで鶏スープをとって
バンバンジーに。(チキンウイング鶏スープ→☆
スープを取った後のお肉ながら
香味野菜の香りを吸って美味しいので
メインで食べられます♪



献立は
出し殻バンバンジー。
切り昆布の炊いたのとキュウリを合わせたの。
しめじのチリソース。
茶碗蒸し・キムチのっけ。

ブロッコリーとセロリのスープ。
低GIごはん。

チキンウイングで取った鶏スープ。
キチンウイングは買ってから冷凍。
スープを取る時にはそのままお水に凍ったまま入れます。
解凍なしで即調理って楽チンです。

スープが取れたらお肉としてもそのまま食べれるし♪
スープ2リットル取れました。


400ccを使って スープに。
ブロッコリー、セロリの葉、生姜の千切り、ごま、海苔を入れたスープ。
香りいっぱいのスープです。



卵2個に 300ccの鶏スープ、薄口醤油小さじ1をあわせて
茶碗蒸しに。キムチをのっけて食べます♪
鶏スープに軽く塩味が着いているので
お醤油はほんの少し。


週明けに炊いた切り昆布。
ちょこっとのごま油と
キュウリを合わせて和えました。
キュウリで量増し&胡麻油の風味で
また違った副菜になります。


鶏スープの出し殻を使うチリソース→☆
(出し殻:香味野菜部分 30g トマトケチャップ20g オイスターソース小さじ1/2 豆板醤ちょっとをあわせたダケ)今日は
茹でたしめじと レタスを合わせました。
このチリソース、鰹節がいい旨味になっていて
好きな味なんです♪


香味野菜の出し殻はバンバンジーにも使いました。
練りごまと醤油を
合わせただけのバンバンジーソース

出し殻(香味野菜と鰹節)大さじ3
練りごま大さじ1
醤油大さじ1

香味野菜の香りと鰹節の旨味で 具だくさんソース風。



上にのっけたお肉はお醤油大さじ1をあわせて焼いただけ。
香ばしい香りをつけるだけで またぐっと メイン風になります♪



香味野菜の出し殻は、チリソースと
バンバンジーソースで使い切りました。
鶏スープは 1,3リットル弱残ってます。
こちらは 冷蔵保存♪
週末ご飯に使いまわして行きます。




久しぶりに晴れマークの並んだ週末。
天気予報を見て ユウと二人
”わーい!”と声を上げました。


出し殻お肉、まだまだ使えます♪

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みなさま 良い土曜日の夜を迎えていますように。



訪問、ありがとうございます。
明日も良い一日になりますように♪。

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***家族日記はこの下です。


結婚指輪。



今週1週間、結婚指輪不在でした。
先日のお料理教室の前に、外してお仕事仲間のK先生に預けて
楽しく教室が終わり、余韻に浸り
うっとり片付けして、

そのまま”お疲れ様でしたー♪”と解散。

K先生から
”yomeちゃんの 指輪、預かったままでした!”と連絡が来るまで
私も気づかず・・・、

”次回会う時にお願いします♪”とお返事したら

”えー?ゆうちゃんや、黒幕さんに 悲しまれちゃうんじゃないかしら・・・”と
K先生の方が心配してくださって・・・。

”黒幕もユウも、指輪の あるなし は気づかないと思います♪
気を揉ませてごめんなさい”と返した。

私の予想は的中。
お料理教室から5日間。
昨日のお仕事でK先生に会って 指輪が戻るまで

ユウも黒幕も
指輪がない事には 5日間 全然気づいていませんでした。

私の方が不思議と
指輪不在の5日間に違和感があった。

パソコンを打つとき
左手で荷物をよっこらしょと持つとき、
左手でカバンを持って 携帯を探すとき

ちょっと違う風景に見える。

凄くシンプルな指輪で
私の指自体も 指輪が映えるような白魚のような手では決して無いのに

何かが足りないような風景に見えた。

ふと両手を重ねるときにも
何気なく指輪を触る癖があるのか
5日の間なんども

”そうだ、無いんだった”と
なんだか いつもと違うように感じる左手の感覚があった。

K先生は謝ることなんて一つもないのに
”長いこと預かっちゃって・・・”と丁寧に返してくれて

”あははー。黒幕もユウも気づいてないしー”と受け取って
はめた。

しっくりくる。
懐かしい。
いつもの左手の感覚。


そして、ユウも黒幕も気づいていないと
決めつけていたけれど、

昨日
帰宅してユウが
開口一番

”あ、ゆびわ、返って来たー”と手を握って来た。

あれ???お気づきでしたか???

”ユウ、気づいてた?”と聞くと
もう実は 日曜日の夜、私が指輪を預けたまま
帰って来てしまった その日に 気づいたとの事。
ユウも、黒幕も。

ユウは
バス停に私を迎えに来てくれて
手を繋いだ時に。

黒幕は 同じく 迎えに来てくれて
私の大荷物を受け取った時に。


・・・えええ???そんなに 早い段階で???

この日、私は夕飯前に少しソファで寝ちゃったのだけど
その時に
”お母さん、ゆびわ ないね?
きっと 忘れて きちゃったんだね?”とユウと黒幕とで話して

”でも なくしては ないと思う”
”お父さんも そう 思う”

と 結論も同じだったと。

”けっこんゆびわ って 大事なのに、忘れちゃだめだよね?”とユウが
言ったら
”『本当に』忘れたんじゃなくて 『ふと』忘れただけだけだから いいんじゃない”と
お父さんは言っていたらしい。

ユウは
私にお説教するみたいに
”お父さん、優しかったよ!『おれい』いっておくべき だよ!”と言うので

はい。その通り。と

黒幕に
今朝、
指輪忘れちゃって、ごめんなさい。
見守ってもらって ありがとうございました。

と言ったら

”お前、ユウに なんか、怒られてたなあ”と笑われました。

怒られたから 謝ったりお礼を言った訳ではないけど、
黒幕は面と向かったお礼とか、恥ずかしがるので

・・・気持ちは通じたのかな。

ユウが 続けざま、

”おかーさん!
ゆびわ、『ふと』わすれちゃっても
ゆびわ、『だいじ』って ことは わすれちゃだめだよ!
お父さんと ユウはねえ!! お母さんは 『ほんとう』に忘れたわけじゃないって 信じてるんだからね!!”

と ぷりぷり 怒ってます。


・・・すみませんでした。

指輪が大事なこと忘れちゃだめだよね。
お父さんが居たから ユウと会えたんだしね。

『ふと』が ないように
『ほんとう』に『だいじ』

にします。

指輪不在で

大切なこと

気づいてくれて
気づかせてくれて

黒幕様
ユウ、

ありがとう。

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