おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

訪問とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい♪



昨日は里芋を茹でてお好み焼き風に焼きました。
ソースに 青のり、鰹節。いい香りー^^

お肉もお魚も無い献立だったけど大満足です♪


昨日の献立は
里芋のお好み焼き風。
冬瓜とぶなぴーと人参を炊いたの。
大根の皮と人参、セロリの葉、油揚げのキンピラ。
セロリのお浸し。

低GIごはん。
白菜と大根のお味噌汁。




昨日は かつおだしを 2番出汁もあわせて1.5リットルとって
400ccで お味噌汁。
昨日のお味噌汁は 白菜と大根です。


100ccのお出汁に小さじ1の薄口醤油でセロリのお浸し。
セロリはお出汁の中でさっと茹でてそのまま冷ましました。

浸し地も美味しいのでたっぷり。


300ccに 薄口醤油大さじ1で
冬瓜とぶなぴーを煮込みました。

残った700ccは また今晩使います。


先日の残りの大根の皮と
お味噌汁の残りの大根の皮をあわせてキンピラに。
それだけだと少なかったので
人参とセロリの葉、油揚げをあわせました。


そして、里芋でお好み焼き風。

里芋300g(正味)を茹でるか、ふんわりラップで包んでレンジにかけて
つぶし太目キャベツの千切り(100g)をあわせて丸めました。

生のキャベツを合わせるので
里芋のねっとりとキャベツのしゃきしゃきと
が合わさって楽しい食感なのです。

丸めた里芋団子は 片栗粉をまぶして
焼きます。


ソースは
先日作った 豚と野菜のスープの出し殻。
これに トンカツソースを大さじ4をあわせただけ。

野菜の甘さと鰹節で お好み焼き風に良く合う風味になりました^^


中は こんな感じで キャベツたっぷり。
里芋はねっとり。

食べごたえありました。


連休、終わっちゃいましたー。
ユウは”いえーい。もうすぐ 冬休みー!”と言って
お休みを追いかけ、過ぎる年月に前向き(?)です^^

***長くなっちゃいますが
火曜日なので 今週のお買いもの。(いつも読んで下さる方、本当にありがとうございます♪)


先週のお買い物→☆ から 今週までの買い足し食材は

ベーコン・・・403円
スライスチーズ・・・178円


そして先週からの引き継ぎ食材


トマトソースと カニカマ、
冷凍庫に眠らせたままでした・・・。
今週使おうっと。

冬瓜とキャベツは 随分小さくなったけど 2週間目。長持ちするなあ!
使い勝手ありました。

そして今週の無農薬野菜BOX

レタスが大きい!!
どうやって食べようかなー♪

買い足し食材は
お野菜いっぱいなので
こんな感じで十分足りそう。

ヨーグルトは大きいのを買おうと思ったら売り切れで
小さいのにしました。

あとは黒幕用サンドイッチの食パン 120円+税=129円



今週はこんなお買い物になりました。
先週はお誕生日会とかがあって、モリモリ買い込んだので
ちょっと控えめを目指してみました。


お魚とお野菜を少しだけ 下処理。


あやめ蕪の葉は刻んで塩もみしたら、葉が少し紫なのも
あって、渋い色合い^^
白い蕪の葉は茹でました。

ニラはクッタリしかけていたので
茹でて保存。

鯖は甘酒と白みそに漬けました。
半身だけ残して半身は そぼろ煮。

こんな感じの冷蔵庫で今週過ごします♪



***最後まで読んで頂いてありがとうございます。
続きは家族日記です。

みなさま 良い火曜日の朝を
迎えていますように。



訪問、ありがとうございます。
良い一日になりますように♪。

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***家族日記はこの下です。


じゅんこ と ぶた。


黒幕父さんが お家カラオケで
長淵剛の ”順子”を歌ってました。
字は違えど、同じ音の私の名前。
素敵な歌、愛の歌。

まあー私の為にー?
なんて 素晴らしい旦那さん。

と想い
”いい歌だねー。お父さんは優しいよねえ?ユウ?”

と言うと、

ユウは
うんうん と 頷いて
彼の歌を嬉しそうに聞いていました。


”『じゅんこ』歌ってくれてありがとー!”

と隣に座った 私に不思議な笑みを
返した黒幕。

次に彼が選んだ歌は
同じく 長淵剛の 豚(BUTA)という歌・・・。


いや・・・いいんですけどね。
どちらも いい歌なんですけどね。
彼は 何も言ってないんですけどね。


多くを語らないヒトなので
何ていうか・・・捉え方は様々ですが・・・

まあ、いっか。

お父さんを挟んで むこう側に座っていたユウが

”おかあさんは、じゅんこ だけど
おかあさんは ぶた ってコトじゃないよ?”

なんて 変な気を利かせてくれるもんだから
・・・笑っちゃいました。


いいのです。
言葉も態度も あまり表に出ない彼ですが
優しいのは 知ってるので。



これは 連休に遊びに来てくれた
近所の可愛いお友達。

黒幕もメロメロです。


子供なんて好きじゃないと 学生時代は言っていた彼なのに
子供にモテます^^

子供は 優しい人を見抜くんだろうと思ってみてます。


ユウも 小さい子 好きだしね^^


それにしたって

じゅんこ と ぶた・・・・

・・・ふん。

と想いつつも
子供に好かれる 優しい黒幕と
黒幕を子供好きにした、黒幕似のユウと

楽しく座ってた
連休の最終日でした。

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