おはようございます。
お立ち寄り頂いてありがとうございます。

訪問とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい。

今日は 近所のお友達と
駅まで一緒に。

雨だとどうしても ワタワタしちゃうし、
バスもなかなか来なくて、
ううーーーってなるけど、

お友達パワーは偉大。
楽しく通勤出来ました。



昨日の夕飯は、先週からの残り野菜を駆使した（？）ごはん。
なんだかちょっと 地味な感じだけど

改めて、玉ねぎや人参は色々に使えるなあ！と実感！！


昨日の献立は

豚肉と玉ねぎの煮物。
レタスのお浸し。
人参とキュウリの胡麻和え。
引き続き お土産 お漬物。

焼き玉葱のお味噌汁。
低GIごはん。


京都のお土産の お漬物に
我が家の 糠漬けも 仲間入りさせました。

お漬物は 色々お野菜が食べられていいな。
なんといっても、ほっておくだけ！というのが
ありがたい。


少しだけキュウリを合わせた胡麻和え。
昨日は、お味噌 ねりごま、すりごま、お砂糖全部小さじ１で和えました。
お醤油の代わりにお味噌で しっかり、濃厚味に。


前日とった かつおだし ２００ｃｃに 薄口しょうゆ小さじ２で
お浸し。
輪切りにしたスダチもいれたら、
さっぱり、しゃきしゃき。好きな感じのお浸しになりました。


４００ｃｃのお出汁で お味噌汁。
玉葱コンガリ、焼いてからお味噌汁にしました。

香ばしくて なかなかでした。
牛蒡とかあわせてもいいなー。


良く作る、豚肉と玉ねぎの煮物。
いつもは これに ワカメを入れます。

さらにキムチを合わせたり→☆
大根おろしをたっぷり入れたり→☆

我が家の定番煮物。

玉葱、わかめ、豚肉から それぞれに
おいしいお出汁が出て 家族みんな好きな煮物。

先にお肉を さっと茹でてから煮汁にあわせるのが
ポイント。この一手間で煮汁まで くいーっと飲める
煮物になります＾＾

昨日は ４００ｃｃのだし汁に 大さじ２の醤油、大さじ１のみりんを合わせて
玉葱を柔らかくなるまで煮たら、
茹でておいたお肉をあわせて出来上がり。




今週末は 中秋の名月。
晴れるといいな。

今週のお買いものはこちらです→☆





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続きは家族日記です。

みなさま 良い金曜日の朝を迎えていますように。



訪問、ありがとうございます。

良い一日になりますように♪。


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