こんな時間に
こんばんは です。


今日も暑い中 一日お疲れ様です。
「カルピス」におろし生姜とソーダで
「カルピス」ジンジャーエールはいかがでしょう♪

きりっと、爽やかに癒されます。
そして、「カルピス「には
本当に癒し効果・リラックス効果があるんです♪

という
お知らせ・・・と言うか、レポです^^


先日 『発酵のチカラ』 ミーティング @ カルピス本社 に参加してきました♪


”発酵”と言っても色々ありますが
今回のセミナーは ”カルピス”の発酵のチカラ。

個々のテーブルに
「カルピスウォーター」が置いてありました。

うれしい^^

カルピスウォーターが 出た時は確か高校生だったような
新鮮だったなあ!
そのまま飲めるのが、
コンビニで買えちゃうのが
すごく嬉しかったのを覚えています。
カルピスが 瓶世代か、ウォーター世代かで年齢ばれますねー^^





最初は「カルピス」誕生のお話。

三島海雲さんが仕事でモンゴルへ渡った時に
出会った飲み物に感動して
さらに 体調も良くなったことから

もっと世間に広めたいと
日本で研究を重ねて
7月7日の 七夕の日に誕生したとの事。


この方が 海雲さん。
海雲さんは1878年にこの世に生まれ
1974年に この世を去ります。
96歳でした。

とーーーっても長生き!

絶対「カルピス」効果
だと思います。

今迄は
ただ おいしくて カルピスが好きだったけど
生い立ちを聞いたら
もっと好きになりました。
カルピス。

目で舌で感じるお勉強も色々。
カルピスの中の動いている乳酸菌も見せてもらいました。


一次発酵後のカルピス
二次発酵後のカルピス



説明の後
実際に飲ませて貰いました。

貴重な体験!!

一次発酵のものは
酸っぱくて、力強い発酵の味わいと香り

二次発酵したものは
とっても まろやかで 優しい味わい。
心安らぐいい香り。

カルピスの香りで、リラックスできるのは
私が カルピス好き故かと
勝手に思っていたけれど



カルピスには 実際にリラックス効果があるということが


様々な 実験で(写真に撮りきれない位の 実験結果がありました)
解ったそうです。


乳酸菌の発酵
酵母の発酵
ふたつの 発酵から出来るおいしさ。

そしてそれらの 美味しさは
96年間 菌が受け継がれて
今も飲めています。


ただただ 呑気に”おいしー。すきー。”と
飲んでいた自分が

なんだか・・・悔しいというか
申し訳ないというか


こうなると、
果然 もっと気になる カルピス!

この後、会社内を色々案内ツアーに連れていって頂き
ました。
もっと
もっと
もっと気になる事
好きになるトコ

いっぱい。


会社正面に 藤城清治 さんの 影絵の作品。
近づくと 手作業の数々が見えます。

本物を見たの初めてです。



カルピスの水玉のお洋服を来た女の子。

朝顔グラスでカルピスを飲む子供たち。
大きな影絵の
あちこちにストーリーがあって
いつまでも見ちゃいます。


歴代カルピスも飾ってありました。

初期のカルピスは お薬みたいな感じ。
おいしい おいしいお薬だな。
身体にもいいし!


私に馴染み深いのは この辺り。
お家にお中元で届くと嬉しかったなあ!


こんなテストもしました。
五味識別テスト。
ごくごく うすーーーーく
味のついた 無色の液体。

甘味 塩味 酸味 苦味 うま味 と無味に分けます。
無味以外の 5つの味を4つ以上正解しないと

カルピスの 官能評価担当には
なれないのだそうです。

カルピス大好き故
試験はパス出来ました^^

憧れちゃうな。官能評価の担当!




そして、今回
身体でしみじみ
カルピスを感じたのは ここ!!

リラックスルーム。


かわいい水玉の壁のこのお部屋は


ふんわり 優しく カルピスが香るお部屋なんです。


そして、静脈で
心の具合を診断・・・。


リラックスの理想状態に!
実は私、この時ものすごく おトイレに
行きたかったので(>_<)

ソワソワ・・・。

リラックスどころじゃなかったのに
ちゃんと、働いてくれていたんだなあ。

カルピス。

感動。


そして、豪華なランチは


ぜーーーーんぶ カルピスレシピ!!

お漬物も 酢飯も 柔らかい酸味。
お肉やお魚にもぴったり。

細かい配合も載せてくれていたので
絶対作ろう♪


沢山 お土産も 頂いて
帰宅しても
『発酵のチカラ』芯まで
味わいます。


長々 ごめんなさい。
感動を綴ってたら
こんなに長くなっちゃった(>_<)

おいしいだけじゃない
身体にもおいしい
そして、
心にもおいしく リラックスな カルピスだったんだ!

と学んだ一日でした。


暑かったり、急な雨が降ったりと
ストレスも抱えがちなお天気。

皆様も カルピスで 心も身体も元気に^^


レポ、最後まで読んで頂いてありがとうございました。

今日のレシピ・献立、家族日記は下記事→☆です。

皆様 穏やかな月曜日の夜を過ごしていますように。


コメント

コメントフォーム
記事の評価
  • リセット
  • リセット

トラックバック