お立ち寄りありがとうございます。
とっても嬉しいです。
良かったらゆっくりしていって下さい♪

昨日でＧＷは終わりーーー。
今日から平常運転。

”いつも”と同じことをするのは
とても有難い事なのに、
気合いがいるぞーーー。

家族三人、今朝は
”ううーーーーー”と唸りながら起きました＾＾

がんばるぞー。
平日！


ＧＷ最終日も とってもいいお天気。
黒幕実家から戻って、最終日は 自宅周辺でのんびり過ごしました。



お日さまぽかぽか。風も程よくて お弁当日和な一日でした。


いつもの梅干しおにぎりと


昨日は、こどもの日献立で作った→☆
たんぽぽの巻きずし。

せっかくなので復習♪


おかずは 醤油麹に漬けこんだ 鶏のから揚げ。
ぷりぷりホタテつくね。
玉子焼き。
人参しりしり。
前日→☆多めに作っておいた 牛蒡入りポテトサラダ。
くるくるチーズ。
カニカマとキュウリのくるくる。
ミニトマト。


最近、お弁当ＤＡＹが多くて
玉子焼き作るのがやっと手早くなりました。
ユウが幼稚園の時の様です。

こういうの間が空くと
すぐ、手が忘れちゃうんだよなー。


この日→☆ や この日→☆
みたいに お稲荷さん＆おにぎり ではないので
おにぎり3つ、ちゃんとお弁当箱に収まりました＾＾


メインの一つ。ホタテつくね。
ほたてが ぷりぷり顔を出して
歯ごたえ楽しいつくねです♪

バター醤油でしっかり味。
お弁当むきです。

おっと
忘れ物（？）

せっかくなので
こいのぼりピック→☆も
刺しました＾＾




かわいいーー。
すいすい 泳いでます＾＾


そして、今回も
具だくさんお味噌汁。

牛蒡、人参、小松菜、長ネギ入り。


あつあつお味噌汁も、
そろそろ不要なほど
ポカポカ陽気になってきたなあ。

＊＊＊ぷりぷりほたて生姜つくね。お弁当サイズ 10個分

鶏ひき肉（ももでも、胸でも）・・・２００ｇ
ベビーホタテ・・・３００ｇ
長ネギ・・・１／２本
生姜・・・１片

片栗粉・・・適量

＝Ａ＝
バター・・１０ｇ
醤油・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ1/2

１）長ネギはみじん切り、生姜は千切りにする。

ひき肉は塩（少々：分量外）をふり、粘りが出るまでよく混ぜる。

２）ひき肉に、長ネギと生姜、ホタテを合わせて混ぜ、１０等分に丸める。

３）表面に片栗粉を薄くまぶし、サラダ油（小さじ２：分量外）
を温めたフライパンで両面焼き付ける。大さじ２の
お水を加え蓋をして蒸し焼きにする。

４）火をとめてＡを絡める。



＊＊＊続きは家族日記です。

訪問、ありがとうございます。

皆様良い木曜日を！。


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