タコと、ソース。合わないワケないです。
青のりもパラリと散らしました。

タコは柔らかく食べられるように
格子に切り込みを入れてから
焼きます。

ちょっと火が入りかけた頃の
タコの香りが上がってくる瞬間と、
ソースの焦げる香りがタマリマセン^^


メインは、タコというより、
このタコの旨味で食べる葉野菜。
一緒に添えたレタスがモリモリ食べられます。

昨日の献立は


ユウのリクエストでブリ大根。
筍と菜の花、人参、切り昆布などなどの胡麻和え。
厚揚げと葱、えのきの炊いたの。
タコの生姜ソース焼き。

低GIごはん。
とろろと 葱のお味噌汁。


ブリ大根、急いで作ったので
大根、面取りしてマセン・・・。

黒幕とユウの大好きな
ブリ大根に入れる 梅干しは大き目なので
許して(?)もらおう・・・。



仕事帰りの電車の中が
睡眠が心地よい最近。

一昨日はポカポカ夕方で
昨日は雨の音。
どちらにしても眠くなりました^^

***タコの生姜ソース焼き。 4人分

タコの足(蒸し、また茹でたもの。お刺身用)・・・1本
おろし生姜・・・小さじ2
トンカツソース・・・大さじ2
酒・・・小さじ1

青海苔・・・適量

1)タコは厚さ5ミリくらいのそぎ切りにして
片面に格子の切り込みを入れる。

2)フライパンにサラダ油(小さじ2:分量外)
を熱し、タコと酒を加える。

3)タコに少し火が入ったらソースと生姜をあわせて
ソースが香ばしく香る位まで炒める。(

あまり長く加熱するとタコが硬くなっちゃうので
ソースは鍋肌に入れて、ちょっと香ばしく加熱されてから
タコに絡めると美味しいです♪)

青海苔を振って盛り付ける。


***続きは家族日記です。

訪問、ありがとうございます。

皆様良い 金曜日を

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***家族日記はこの下です。


写真は、しのっちから頂いた
冷凍パスタの色々。

”コナリエ”
というお店のもの。

名前も可愛い^^

全粒粉やこだわりのお野菜、製法。しのっち らしいセレクトだなー。
”忙しい春休みの味方に”と送ってくれました。

ありがとうーーーー!
とっても心強い♪


舌打ちから 皆を守れ。

先日、ユウと一緒に電車に乗っていたら
駅の手前で急停車。

連絡スイッチの誤作動(?)とかナントカという車内アナウンス。


周りから、いくつか
”チ!!”という舌打ちの音。

・・・ちょっとイヤな雰囲気。


すると隣に座ったユウが

”コン!!”という音を立てて
舌を鳴らした。

舌打ちでは無くて、
舌を上顎に付けて巻いて、勢いよく音を鳴らす、アレ。です。


・・・?

また
車内アナウンス。
まだ電車は 停まるとのこと。

そして、また
アチコチで、舌打ちの音。

ユウは、また
”コン!!”と舌を鳴らす。


・・・???

”なんで、ユウ、今『コン!』って やったの?”

と聞いたら

”『したうち』から、みんなを 守ったんだよ?”と言う。

ますます・・・???


以前、黒幕とユウが
お買い物をしていて、レジの長蛇や、そこで起きるトラブルに
舌打ちをする大人が沢山いたとのこと。


ユウが、お父さんに
”あの、『チ!』って、いうの、すごく、いやだ。”と漏らしたら

彼は
”舌打ちは、すごく、怖いんだよ。
舌打ちを 直接向けられた人は
あんな小さな言葉なのに、とても悲しい気持ちになるし

その周りの人沢山までも
すごく嫌な気持ちにさせる力があるんだ。

・・・
だから、ユウは絶対使っちゃダメ。

『舌打ち』”



と言ったらしい。

”・・・でね、ユウが使うのは
『舌打ち』じゃなくて、『舌ならし』だって、
お父さん、言ってたの。”

・・ふむふむ。


その、舌打ち一つに包まれた
嫌な空気から、自分を、周りの皆を守るために
”コン!”と舌を鳴らすんだ。

・・・という約束を
お父さんとしたんだそうで^^


成程。


”チ!”とどこかから飛んできた
悲しい言葉と、その空気を そのままやり過ごすのも手だけど

”コン!”舌を鳴らしたら
また空気が変わりそうだ^^


”チ!”に代表されるような
小さな小さな音で
人をとっても悲しませることもあるけれど

同じく、小さな音で
トゲトゲした矢の先を和らげたり
空気をも変える事が出来る。


私も二人にならって
舌を鳴らします^^

どこかで舌打ちが聞こえた時にも
また、自分の気持ちがササクレて
舌打ちしたくなった時にも

とっても
とっても効きそう。

”コン!!”って言う舌鳴らし。


舌を鳴らす時の
ユウの 陽気な顔も思い出して
笑っちゃう。


ユウは、舌打ちから守るべく 鳴らしてくれて いたんだけど^^



ユウ、ありがとう。
守ってくれて。





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