先日、近所のお友達母娘と
一緒に夕飯。

”えび”と”とりにく”、”あげもの”が好き。
と言う長女ちゃんのリクエストにより


メインは、海老クリームオムライス。


とりにく&あげもの

ならば から揚げだよねー^^。とから揚げ。


ダブル人参バジルサラダ→☆


セロリのマリネ


はちみつ焼きかぼちゃのスープ→☆


しらす と 海苔チーズの生春巻き。
人参とレタスとツナの生春巻き。


くだもの いろいろ。
送り盆をした後だったので
果物豊富でした^^


では、いただきます♪
夏休みは 大人数ご飯の機会が多くて
”いただきます”の大合唱(?)が幸せです。




かわいいお客様との
時間は家族日記にて^^



オムライスは甘めな味です。




ソースは海老の他、きのこなどでも美味しいです♪



***海老トマトクリームオムライス 4人分

=海老トマトクリーム=
トマト缶・・・1缶
塩・・・小さじ1
にんにく・・・1片
オリーブオイル・・・大さじ1
生クリーム・・・50cc

茹で海老・・・20尾位
砂糖・・・ひとつまみ

=チキンライス=
ごはん・・・400g(ごはん少な目、具が多めです)
玉ねぎ・・・1/4個
人参・・・1/4本
ピーマン・・・2個
ベーコン・・・2枚
=A=
トマトケチャップ・・・大さじ3
トンカツソース・・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1

=オムレツ=
たまご・・・8個(一人2個)
てんさい糖・・・大さじ4
牛乳・・・大さじ8
溶かしバター・・・大さじ3

1)海老トマトクリームを作る。
にんにくはみじん切りにして、トマト缶、塩と一緒に鍋に合わせて火にかけ
沸騰したら弱火にして15分煮込む。オリーブオイル、茹で海老、生クリームを加え再度
一煮立ちさせ、砂糖と塩コショウで味を調える。

2)チキンライスを作る。
玉ねぎ、ベーコンはみじん切り、人参はいちょう切り、ピーマンは5ミリの色紙切りに
する。

フライパンにサラダ油を熱し 玉ねぎ、ベーコン、人参を炒めて、しんなりしたら
ピーマンとご飯、Aを合わせて炒め合わせる。

3)オムレツを作る。
卵は割りほぐし、すべての材料をあわせ混ぜる。

フライパンにオリーブオイル(お好みでバターでも)を熱し
1/4量流して 半熟オムレツを作る。

4)組み立てる。
ご飯を器に山高に盛り(フットボール型???)オムレツをのせて、切り込みを
入れてとろんと、ごはんにかかるようにする。

1のソースを添えて出来上がり。


***続きは家族日記です。
訪問、ありがとうございます。

皆様良い金曜日を。

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***家族日記はこの下です。






かわいい時間。

海老クリームオムライスを作った日は

かわいい子が遊びに来てくれました♪
”かくれんぼ しよう!”と言ってます
”もーいいよーー!と言ってます。



”まるみえだよー”と言うと

ケタケタ笑う。

こんな遊びの繰り返し。
かわいい^^




本当はプールに入ろうと思ったのだけど
この日は小雨。
スーパーボールすくいです。


”あお!! あお が いい!”と


青狙いな彼女。
ばっちり。青で揃ってます♪


ユウは魚2匹。
4年生になっても飽きずに ビニールプールで
遊んでくれることにも感謝^^


そして、
お友達の妹も来て・・・


お友達のお友達も来て・・・


再び賑やかな ビニールプールの周り。



子供の夢中な様子。
そしてその後ろ姿は


なんて
なんて
なんて

可愛いんだろう。


たまりません^^



”いっぱい とれました”

”いっぱい”の感覚も
かわいいのです。

1から10の数を 懸命に数える姿にも
癒されました。


ユウの狭いお部屋で
延々笑う子供たち。


その笑い声を聞きながら
ご飯の準備をするのも
幸せでした。

ありがと^^


さて、いただきまーーす。


良く遊んで
良くお腹も空きました。



一番お腹空いてたヒト・・・。
ユウ、食べるのはやーい!


小さいお口とお手手で
唐揚げ、一生懸命食べてくれた妹ちゃん^^

かわいい。


そして、この日の私の一番の
ご馳走は・・・


歩き始めたばかりの
妹ちゃんの かわいいかわいい 足音と


”ねむい・・・”と言って
ユウの部屋で ほんとに寝ちゃったお姉ちゃんの寝顔。


早めに帰宅した黒幕に
”ユウの部屋に かわいい子が寝てるよー。”と伝えて

何度も皆で寝顔を覗きに行きました。

幼い子供ならではの、両手あげて寝る姿は
もう、ユウの年齢ではあんまり見れないから


かわいい
かわいい
寝姿に

家族みんなで癒されたのでした。


かわいい
かわいい
時間でした。


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