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冷やして食べる 5分ブラウニー。
アップが遅くなってごめんなさい~~~。
来ていただいた方、更新してなくてごめんなさい。
そして、訪問ありがとうございます。
アポロン→☆
聞いてくださった方々ありがとうございます
熱く”きのこ”について語る私を許してね^^。
またきっとここで語っちゃいます。きのこ熱。
さて、本日のレシピ。
最近、夜までお仕事が多くて
夕飯が作れて無いです・・・。
なので、せめてもの 手作りおやつ。(簡単ダケド)
材料ぜーんぶあわせて、レンジに3分かけるだけ!
アクセントにクランベリーを入れました。
お好みでレーズンやナッツでも♪
冷やしても硬くならずに、しっとり。
ポイントはお豆腐です。
チョコレートの半分がお豆腐なので
冷蔵庫でしっかり冷やしても、とろり、しっとりした食感。
***冷やして食べる 5分ブラウニー。15x10x4.5㎝のお弁当箱1台分
チョコレート・・・100g
絹豆腐・・・1/3丁(100g)
卵黄・・・1個
牛乳・・・大さじ2
バター・・・20g
薄力粉・・・20g
ドライクランベリー・・・50g
1)チョコレートは粗く砕いて耐熱容器にバターと一緒にいれて
ふんわりラップをかける。
レンジに1分かけてチョコとバターを溶かす。
2)1にお豆腐を崩して加え滑らかになるまで混ぜ、
卵黄を加え混ぜる。
薄力粉、クランベリーを加え混ぜ、粉気が無くなったら
耐熱容器(耐熱のお弁当箱やジップロックなどでも)
に流しいれ、表面を平らにならす。
3)ふんわりラップをして
電子レンジに3分かけて、そのまま冷まし、冷蔵庫で冷やす。
お好みの大きさに切り分けてどうぞ♪
*最後のレンジの加熱時間は様子を見ながら行ってください。
まだ生焼けの様なら10秒づつ再度加熱してください。
***続きは家族日記です。
訪問、ありがとうございます。
皆様良い火曜日の夕方を過ごしていますように。
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***家族日記はこの下です。
お父さんみたいな人と結婚する。
ハウステンボスに到着して、ひとしきり
オランダの風景を満喫して
遊んだあと→☆
午後はプール♪
準備体操~~。
夏限定の
ハウステンボスプールは
とっても豪華!!
ユウの言う
”外国”風景よりも
彼女は歓声をあげて、色んな滑り台を見上げて
喜んでました^^
もう、お母さんのことなんて
目に入っていない様子
GOGO 滑り台。
すいーー♪
左はお父さん、
美しい足先!
仲良くすべったり
何度もすべったり
色々すべったり
楽しいねー。
もう、すっかり二人だけの世界。
”ユウ、ぜったい、やっぱり、
お父さん みたいな 人と けっこんするー!”
・・・ぜったい・やっぱり。ね^^
”だって、プールでこんなに 遊んでくれるしさー。
なんども、すべりだい、行ってくれるしさー。”
ふむふむ。
ユウには”プール”は重要らしい。
重要ポイントは何にせよ、
うん。ユウ、お父さんに似た人を探してね。
是非♪
夜は
カジノもありました。
ユウ、なかなかの倹約&命中ぶり。
ラスベガス、行きたくなっちゃいます^^
・・・私はいつまで
”お父さんと結婚する。
お父さんみたいな人と結婚したい!”って言って居たかなあ。
少なくとも、もうユウの年には
言っていなかったと記憶しているけれど
仲良しな二人を見ていたら
私も伝えて居れば良かったなと思う。
幼い頃、母が
”お父さん、かっこいいーー!”とはしゃぐ姿を
”へんなのー”と姉妹で笑っていたけれど
今は、母みたいに
お父さんを、彼を自慢(?)したいような。
ユウも
”へんなのー”と笑うかな。
お父さん、大好きユウだから
”ユウもそう思う!”と共感してくれるのかな。
長崎のお昼は
暑くて
夜は、とても涼しくて過ごしやすくて
くだらないことを考えながら
二人の後ろ姿を追って、
旅行中は、朝も昼も、夜もずーっと一緒に居れるんだなあと
当たり前だけど、当たり前のありがたさを
かみしめていました。
ハウステンボスの夜は終わり。
寂しいけれど
”今度は、ぜったい、わすれないよ。
ハウステンボス!!”と言うユウ
の言葉が嬉しい嬉しいお土産です。
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