梅雨明けを しーーーっかり感じる
週末でした。

セミも鳴いて
夏まっさかり!!

旅行から戻って(家族日記はまだ、旅行中ダケド)
有難くバタバタ中。
冷たいお菓子や、アイスを作ろうと
思ってもなかなかノンビリお買い物にいけず

簡単アイスを作りました。




材料はクリームチーズと
お好みのジャム。

だけ!

混ぜて固めて出来上がりです。


チーズが凍ってショリショリした感じ。
口の中で溶けると とろりとします。

そして
クリームチーズのほのかな塩気と
ジャムの甘酸っぱさ。


一口サイズって所も
食べやすくてお気に入りです。

***材料二つの チーズアイス。(10.5x12.5x2センチのバット1台分)

クリームチーズ・・・200g
お好みのジャム(私はマーマレードを使用しました)・・・40g

1)クリームチーズは耐熱容器ボウルに入れて
ふんわりラップをして電子レンジに40秒~1分ほどかけて
しっかり柔らかくする。

2)1にジャムをあわせて混ぜ込み、
ラップを敷いたバットにいれて平らにならす。



*底面にラップを敷いておくと
取り出したり型貫するのが楽チンです。

3)冷凍庫で2時間冷やし、
お好みで、切り分けたり、型貫をする。

***続きは家族日記です。

訪問、ありがとうございます。

皆様良い月曜日を過ごしていますように。

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***家族日記はこの下です。






ハウステンボス。




佐世保の海賊船→☆を下りて
翌日、しばらく走って


オランダに着きました???



・・・違います。


ハウステンボスに着きました♪




ゴミ箱もかわいい^^


ユウが
2歳の時にハウステンボスに来ているのだけど

・・・やっぱり覚えていませんでした。





船に乗って移動中
”がいこく みたいだね!!”と喜ぶユウ。



2歳の時は
”外国”という言葉もまだ知らないと思うし、
想像する絵も無いだろうし、
あの時のユウにはどんな風に見えていたんだろうな。



ユウが覚えて居なくても


また来れて嬉しいな。

あの時のユウの目から見えた景色を
想像して。


今のユウの感想をかみしめて。


そういえば、あの時も
白鳥を追いかけていたユウ。


2歳のユウを
黒幕と一緒に思い出しては

小さかったね。
懐かしいね。と笑いました。


”なんで、笑うのー!”とユウは不思議そうだったけど。

・・・なんでだろね^^


こういう笑い話の楽しさを
教えてくれたのは、ユウだよ。


ありがとう。



そしてユウのリクエストで
お絵かき水族館と言うアトラクションに行ってみました。


自分で書いた絵が
水族館の中で泳ぐというもの。



芸術の才能からほど遠い我々。


しかし、海の中でしっかり泳いでいて


魚たちも楽しそうで


見甲斐もなかなか^^



見たことない、行ったことない
水族館に来れました♪


長崎と言えば、トルコライス。
あの時は大きすぎて注文しなかったよね。
今のユウ、楽勝^^でした。



2歳の時のハウステンボスは覚えて居ないユウだけど


1年生位からの
旅行はよーく覚えてる。

3人で思い出話が出来るなんて。


ユウは私たちが忘れてしまった事でさえ、
しっかり記憶してる。


子供の記憶力の鮮明さに
黒幕感激してました。


来年からもますます
”お父さんツアー”、張り切っちゃいそうな予感^^


今回の旅行は
どんな風にユウの中に残るんだろうな。




ふと思い出して
ほっとするような風に

残ってくれたらいいな。

ユウ、私たちに夏休みをありがとう。

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