$よめ膳@YOMEカフェ

夏向けの、おやつ。
ココナツクリームで冷やし菓子を作りました。

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黒いのは、あんこのゼリー。
あんことココナツの組み合わせはエスニックな感じがして好きなんです^^

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小さめの日日草と同じくらいの大きさ。
直径2センチほどです。
”おはじき”位の大きさです。

うすーく作ったのは、舌にのせたときに
冷たく、そしてすぐ、とろんと溶けるものを作りたくて。
そして、食べ過ぎ防止効果も狙って(?)





***あんことココナツの、おはじきゼリー 15x18x2㎝のバット各1台分


ココナツミルク・・・70cc
牛乳・・・50cc
あんこ・・・50g
水・・・20cc
ゼラチン・・・5g
ゼラチン用の水・・・大さじ1・1/2

*下準備*
・ゼラチンはそれぞれ分量の水にふりいれ、ふやかしておく。
・上記のゼラチンは、ふやかしたのち、半分に切っておく。


1)ココナツミルク、牛乳をあわせて、下準備したゼラチン(半分に切ったもの)を湯銭にかけて溶かし、ココナツ+牛乳に加えよく混ぜて、さっとぬらしたバットに
流し淹れる。冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。

2)1のココナツが固まったら、あんこと水をあわせて、下準備したゼラチン(半分に切ったもの)を湯銭にかけて溶かし、あんこ+水に加えよく混ぜて、3の上にそっと流しいれて、さらに冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。

お好みの小さ目の型でぬいて頂きます♪

訪問ありがとうございます。
皆様良い月曜日を。

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***続きは家族日記です。




やぎさん。

土曜日の牛さんのお世話→☆は、キャンプ場イベントです。
動物との触れ合いがメインなイベントだったので、
動物好きなユウがよろこぶだろうなーと、張り切って申し込みしました。

想像以上に喜んでいて、よかった^^

朝はテントを貼りました。
キャンプしながらの、動物のお世話体験です。

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共同作業。せっせとテントを組み立てます。

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息の合った二人。

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設営後、さっそく寝ころぶユウ。
この週末は風も程よくて、清々しい2日間。
テント最高♪


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キャンプイベントの沢山のスケジュールの中、
ユウが一番喜ぶだろうなーと思っていた、

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ヤギさんを一日、家族で迎えて、一緒に過ごすという
”マイヤギさん”。

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くじ引きで ヤギさんが決まります。
どの子も可愛い^^

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我が家はこの子。
”チュチュ”という名前の子が来てくれました。

”よろしくねー”

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牧場から、キャンプ場へ連れて行きます。
最初は、恐々、リードを引いていたユウ。

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テントに着くころには
二人(一人と一匹)はすっかり、テンポもあって
仲良し♪

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延々、散歩してました。

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ヤギさんが、止まれば止まり、

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ヤギさんが走れば、走り、

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ヤギさんが、美味しそうに、草を食む姿を

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ユウがそれを見守る姿を

のんびり幸せに眺めました。

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牛さんと話し合うヤギさん。
(牛さんは、キャンプ場のスタッフの方です^^)

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どっちが、散歩しているのか、散歩させているのか解らないケド???

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ユウや私たちだけでなく、ヤギさんのチュチュも
出会いを喜んでくれているといいなあ。

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それからずーっと暗くなるまで

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同じイベントに参加していた
ヤギさん家族とお友達と
一緒に遊んで

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”はー。たのしい!”
”はー。うれしい!”
”はー。かわいい!”

と報告しに来てくれては、ヤギさん達と戯れていました^^

良かった良かった^^

この日は朝までヤギさんと一緒。

いつまでも寝ない、ヤギさんを心配していたユウ。

大丈夫^^きっとヤギさんこそ、
ユウを寝ないで心配していたかもね^^


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