$よめ膳@YOMEカフェ
なんだろ。これ???

茄子をフライにしました。
おろし生姜とソースを絡めて
じーーっくり揚げたら

$よめ膳@YOMEカフェ
衣は、ソース効果でカリカリ。
中はとろん とします^^

茄子が甘くておいしい♪

ソースは味が染みるほどは絡めず、
カリカリ香ばしい衣用なので、ちょっと塩をパラパラして頂きます。
もちろんお好みでタルタルや、ソースを添えても。

昨日の献立は
$よめ膳@YOMEカフェ
黒幕サマ、ご飯要らないよDAYだった為、チキントマトパスタ。
茄子の生姜ソースフライ。
牛蒡サラダ。
玉ねぎ、きゅうり、トマト、ツナのサラダ。
(にんべん さんの 『洋のだし』とレモン汁を大さじ1づつあわせて、砂糖小さじ1/2をあわせたノンオイルドレッシング。おいしかったー!)

レタスとカニカマのスープ。




$よめ膳@YOMEカフェ
パスタソースは、月曜日の とり天→☆ の残りをリメイクしました。
とり天と、トマト缶、塩、にんにくを、あわせて煮ただけだけど、
食べごたえのあるソースになりました♪

***茄子の生姜ソースフライ。 4人分

茄子・・・2本(水ナス など大きなものなら1本)
トンカツソース・・・大さじ1
おろし生姜・・・小さじ1

溶き卵・・・1個分
薄力粉・・・大さじ4
パン粉・・・1/2カップ

1)茄子はくし切りにして水に10分さらす(水ナスなどの場合にはこの作業は要りません)

2)1の水気を切ってトンカツソース、おろし生姜をあわせて絡め、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に絡める。

3)2を160度の油で揚げながら徐々に180度に上げて、トータルで5分ほどじっくり揚げる。

訪問ありがとうございます。
皆様良い水曜日を。

$よめ膳@YOMEカフェ
宝島社より、新刊”大評判の持ちよりご飯”発売しました♪→☆

$よめ膳@YOMEカフェ
主婦の友社より 新刊”ミラクルおかず”発売しました♪→☆


***続きは家族日記です。







待ち合わせ。





$よめ膳@YOMEカフェ
連休、中日、プール→☆から あがった後
にわか雨が降ってきました。

タイミングよく濡れずに移動出来て、

ユウと、ハイタッチ^^

お昼間、海に出ていた黒幕父さんと
待ち合わせ。

雨上がりのパラソルや、カラフルな椅子が綺麗です。

$よめ膳@YOMEカフェ
”お父さん、渋滞にハマってます~”と連絡があったので
お茶して待つことにしました。

キャスキッドソン。
女子同士ならではの、お茶時間♪

$よめ膳@YOMEカフェ
思わず、アフタヌーンティーセットを頼んじゃいました。
二人じゃないと食べれないし、
これも女子同士ならではだなー。

$よめ膳@YOMEカフェ
おつきあいありがとう♪ユウ。

”おいしいね。 かわいいね。 たのしいね。”

嬉しく共感して
ワイワイ食べて飲んで、お喋り。


”まちあわせって、ドキドキするよね”とユウが言う。

”あんまり、したことないけど・・・”と続けて

”いつくるかな。早すぎたかな?って、ドキドキする。
まちがえてたりしないよね?って思うことも、ある。”との事。

今は、お友だちと、朝の登校や放課後に待ち合わせする位のユウだけど
そのうち、家から遠いどこかで待ち合わせもするよね。

そこで、私は昭和のおばちゃんよろしく、
”携帯が無いころはねー、駅の伝言板とかあってねえ・・・
公衆電話なんて、長蛇の列で・・・
電車が遅れたりすると、もうどうしようって感じで・・・”

と昔話を聞いてもらう。

そう思うと、私と母がメールしたり、携帯で話したりしているのも
不思議だなあ。
いつか私も、ユウとメールや携帯でやりとりするのかなあ。

”今は、けいたい があって、べんりだねー”とユウが感心していて
”ホント。ホント”と返事しました。

”でも、『まちあわせ』は、やっぱり、ドキドキするー”とユウが笑ったら
お父さんが到着しました。



$よめ膳@YOMEカフェ
そだね。どんなに便利になっても、
誰かと待ち合わせするのはやっぱり、ドキドキ。
楽しいよね^^


この後3人で映画を見に行きました。
夏は見たい映画がいっぱいです。

コメント

コメントフォーム
記事の評価
  • リセット
  • リセット

トラックバック