$よめ膳@YOMEカフェ

昨日のメイン献立は、引き続きmakiちゃんから頂いた牡蠣で、カキフライ。
そして牡蠣つながりで大根を炊きました。

鶏がらスープとたっぷり生姜で
大根を炊きました。
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大根の甘みが出て
煮汁もくいーっと飲みたくなる煮物です。

昨日の献立は


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カキフライ(タルタル&ウスターソース&ぽん酢)
トマトのお浸し。
新玉ねぎのサラダ。
大根の生姜オイスター煮。

コンニャク入りごはん
葱とお豆腐のお味噌汁。

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フライにしても大きな牡蠣。
堪能しました。

***大根の生姜オイスターソース煮。 4人分

大根・・・20㎝
にんにく・・・1片
生姜・・・2片
=A=
水・・・500cc
鶏がらスープの素・・・小さじ1
オイスターソース・・・大さじ1

ごま油・・・小さじ2
青ネギ(小口切)・・・5本分

1)大根は皮をむいて1センチ幅のいちょう切りにする。にんにく、生姜は微塵切り。
2)鍋にごま油と、にんにく、生姜をあわせて火にかけ、香がたったら大根をさっと炒め、Aを加える。
3)沸騰したら中火にして20分煮て、青ネギをちらして盛り付ける。

***続きは育児日記です。


梅まつり その後。

すっかり、花より団子になってしまった→☆、日曜日の午後ダケド、
目的も達成すべく
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小田原城へ。

お魚好きユウ、橋の上から鯉を眺めて長居・・・。
梅を見に来たんだよ~~。

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小田原城址公園までたどり着くも、
今度はお猿さんに夢中。

梅を見に来たんだよ~~。



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”おじょうちゃん、梅を見て行きなさいね。”と(多分)促され

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ようやく、お城の下の梅を楽しみました。

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寒かったけど、春の香りいっぱい。

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小田原城と言えば、ここが大好き。
子ども遊園地。

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小さな機関車は80円。
園内2周もしてくれます。
とっても良心的。

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お菓子展に長居しすぎて、すでに16時30分。
機関車は終電です。

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楽しそうに外を眺める横顔、
お父さんそっくり^^

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車窓(?)からの景色はすっかり春。
水仙と、

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白い梅と


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赤い梅。

観梅に来た小田原。
目的達成できました^^

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