$よめ膳@YOMEカフェ
鮭はドライバジルをあわせてフライに。
ソースはクリームチーズベースのタルタルにしました。

淡白なお魚のフライに
しっかり味のタルタルです。

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野菜スティックとかもよく合います。

昨日の献立は
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蕪、いんげん、人参のポトフ。
鮭のバジルフライと チーズカレータルタル。
茄子と舞茸、ミニトマトのマリネ。
白菜と水菜のコールスロー。

かぼちゃのスープ。
こんにゃく入りごはん。

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葉野菜が高くてビックリ。
籠に入れた白菜思わず、値段を2度見しちゃいます。

***鮭のバジルフライと チーズカレータルタル。 4人分

生鮭・・・切り身2切れ
薄力粉・・・大さじ3
溶き卵・・・1個分
パン粉・・・1/2カップ
ドライバジル・・・小さじ1

=A=
クリームチーズ・・・80g
牛乳・・・50cc
塩・・・ひとつまみ
カレー粉・・・小さじ1
はちみつ・・・小さじ1/2
おろしにんにく・・・小さじ1/2
レモン汁・・・小さじ1/2
玉ねぎのみじん切り・・・1/6個分

1)鮭は食べやすい大きさに切り、塩コショウ(分量外)とバジルをまぶす。
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けて180度の油できつね色になるまで揚げる。

2)クリームチーズは耐熱容器に入れて電子レンジに30秒かけて溶かし、Aとあわせて良く混ぜる。
1に添えてアツアツをどうぞー。

***続きは育児日記です。


今日、どこいく?。


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今朝5時ころ、
丁度寝室に行ったら、黒幕が起きてきたので
”寒いね”とか
”今日は、晴れだよ”とか
何気ない会話をしていたら、

ユウがむっくり起きて来ました。

”あれ?早いね?”と笑って黒幕が声をかけると
目をパチッとあけて

”今日、どこいく???”
と嬉しそうに聞いてきました。


・・・どうやら、土曜日の朝と間違えたらしいです。


”???
今日は、まだ金曜日だよ。
ユウは学校。お父さんは会社。お母さんもお仕事。

がんばろー!”

と 声をかけると

毛布に潜り込んで、恥ずかしかったのか拗ねてしまいました。

ありゃりゃーーー。
でも、どんなに我が子の願いでも、
今日は今日。金曜日だしね。


いつもは、お父さんが行ってから起きるユウ。
寝ていたトコで二人のお喋りが聞こえたら
土曜日だと思うかもね^^

解ります^^


毛布の中で丸まって拗ねるユウを覗きこんで
週末の予定を話してるお父さん。
しばらくしたら、仲よく二人で降りて来ました。

金曜日まで互いにお疲れ様でした。
明日はお休み。
あと一日、がんばろね。


***写真は関係なくて、何やらユウが書いたもの。
ちょっと嬉しい文字と絵だったので写真を撮りました。

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