今日から10月。
なので（？）ハロウィンカラーでギモーヴを作りました。
色んな顔を描き始めたらまた楽しい＾＾

娘が帰ってくるのが楽しみです。


何故か、血色のいい モモイロほっぺの
オバケとかぼちゃ。
お酒飲んだから？？？

＊＊＊ハロウィンギモーヴ。10x15x2㎝のバット 各1台分

＝かぼちゃギモーヴ＝

ゼラチン・・・１０ｇ
ゼラチン用の水・・・大さじ２
かぼちゃ・・・８０ｇ
牛乳・・・５０ｃｃ
卵白・・・1個分
砂糖・・・大さじ２
シナモン少々

＝ミルクギモーヴ＝
ゼラチン・・・１０ｇ
ゼラチン用の水・・・大さじ２
かぼちゃ・・・８０ｇ
牛乳・・・１００ｃｃ
卵白・・・1個分
砂糖・・・大さじ２


＊下準備＊
ゼラチンは水（大匙２）に振り入れふやかしておく。
バットはさっと濡らしておく。

１）かぼちゃは3㎝角に切り、ふんわりラップに包んで電子レンジに2分かけるか、蒸して、竹串がスッと通るまで柔らかくする。
粗熱が取れたら皮をはずし、５０ｇ計量する。

上記に牛乳、シナモンをあわせて、ミキサーにかけ、かぼちゃミルクをつくり、１００ｇ計量する。

２）卵白はボウルに入れて泡立て、角が立ってきたら砂糖を2回にわけて加える。
ピンと角が立つまでしっかり泡立てる。（メレンゲ）

３）下準備したゼラチンを湯銭にかけて１に溶かし加える。

４）３を２のメレンゲにあわせて、なるべく泡を消さないように、むらなく泡だて器で優しく混ぜ、
バットに流しいれる。

冷蔵庫で30分冷やし固めて出来上がり。

＊ミルクギモーヴは１の作業は無で、そのままメレンゲと牛乳、ゼラチンをあわせます。

好きな大きさに切り分けます。もしくは型でぬいても。

＊＊＊続きは育児日記です。