クリームチーズにお醤油っていう おつまみが無性に
食べたくなる時があります。
そんな大好きな組み合わせで、昨日はコールスロー。

オリーブオイルを合わせたら、さらに まろやかに
野菜に合う、和え衣（？）ドレッシング（？）になった
気がします。

昨日は人参と三つ葉と、玉ねぎを合わせました。
コールスローと言えば！のキャベツにももちろん合います。
ちょこっとお醤油が入っているので
和の野菜に合うなーと思ってます。

昨日の献立は


日曜日は、わしわし、カレーが食べたくなりました。

おかかカレー。→☆（昨日は豚肉とジャガイモで作りました）
チーズ醤油コールスロー。
パプリカ・アスパラのバジルバター炒め。
スモークサーモンの生春巻き

プチトマトのスープ。

困った時の、サラダクラブ（→☆）使用の
生春巻き。
野菜の色って綺麗だなあ。


三人揃うと一層美味しくなる気がします。カレー。

＊＊＊チーズ醤油コールスロー。たっぷり4人分

人参・・1本
新玉ねぎ・・・1/2個
三つ葉・・・1束

クリームチーズ・・・５０ｇ
＝A＝
おろしにんにく・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・小さじ２
醤油・・・小さじ１・1/2

１）人参は千切り、玉ねぎは繊維に逆らったスライス、三つ葉は4センチ長さにざく切りにする。
２）クリームチーズはレンジに20秒ほどかけて溶かし、オリーブオイル、醤油、おろしにんにくを加え混ぜる。
３）食べる直前に１と２をあわせて器に盛り付ける。

＊＊＊続きは育児日記です。