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子供の日なので、こいのぼりの形のクッキーを作りました。
我が家は女の子ゆえ、空を泳ぐこいのぼりが居ないのです。
せめて、甘いものでこいのぼり。

今日はとってもいいお天気。
あちこちで、こいのぼり、気持ちよく泳いでいます。

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目玉用のホワイトチョコが足りなくて
目に迫力がない子、ウロコを付けるのを忘れちゃった子
色々いて、これも可愛い^^

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全然関係ないけど、
我が家は本日BBQ。
おにぎりいっぱい作りました。
中の具材で髪形を変えてみました。

笑い声聞こえて来そうなくらい、たくさん、おにぎり!



***こいのぼりクッキー 約40個分

バター・・・150g
砂糖・・・100g
アーモンドパウダー・・・40g
卵・・・1個
薄力粉・・・250g
バニラオイル・・・数滴


食紅・ターメリック・抹茶・無糖ココア・・適量

1)バターは室温に戻し、砂糖を加えて白っぽくなるまで
すりたてる。

2)アーモンドパウダーを加えざっと混ぜ、割りほぐした卵を2~3回に分けて加え
その都度良く混ぜる。

3)薄力粉をふるい入れ切るように混ぜ
粉っぽさが無くなったら、1/3量をとりわけ、
さらにそれを4等分に分けて それぞれ、色を付ける。
食紅は添付のスプーン1杯、抹茶、ターメリック。ココアは小さじ1/3位

4)それぞれラップに包んで冷蔵庫で2時間休ませる。

5)3~4ミリ厚さに伸ばし、プレーン生地はこいのぼりの形に切り、
色のついたクッキーは三角に切って、卵白(分量外:少々)でくっつける。
目は楕円型で抜いて同じく卵白でつける。

6)180度のオーブンで12分焼いて出来上がり。

***続きは育児日記です。


キャンプ・翌朝・ニジマス

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泊まったサイトの横に生えていた かつらの木。
葉っぱがハート型。間から見える青空にウキウキします。

さて、昨日の→☆バームクーヘンの帰りは
道の駅に寄りました。

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揺れる橋を渡って
かえるさんに、無事帰るようにお祈り。
帰るの、名残惜しいけど。


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ツバメの巣を見つけました。
5家族、仲良く並んで住んでいます^^


$よめ膳@YOMEカフェ道の駅で買った山椒の山!!美味しかったなあ!
夜ごはんの豚汁にワサワサ入れて堪能しました。
帰ったら山椒味噌にします♪

そしてあぶっただけの、ほっけも美味しかった晩御飯でした。

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良く晴れた翌朝、

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キャンプ場のツリーハウスに登らせてもらいました。

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”バム と ケロ の 森のこや”みたいーー”!
”きっと、ひみつきちだよね???”

ユウ(も、私も、黒幕も)、興奮中。

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森の横は川。
道志川の水は常温でも腐らないんだそうです。
昔船乗りさんたちが、ここからお水を汲んで
航海に出たと、キャンプ場の方が教えてくれました。


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とっても澄んだ綺麗なお水です。

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ニジマスのつかみ取りに挑戦。


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苦戦しながら一匹捕まえました。

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枯葉や、石を集めて

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お魚を焼く準備。

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お魚の水洗いと、化粧塩を覚えたユウです。
逞しくなりました。
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名残惜しみながらお片付け。
私よりテキパキしてます。
”おかーさん、しゃしんとってないで、かたづけるよー”

はーい・・・ごめんなさーい。

帰り道は山中湖の気持ちいい景色。

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深呼吸~~。

黒幕お父さん、キャンプ隊長ありがとう。
運転もありがとう。
ユウもいい顔いっぱいありがとう。

翌日は晴れの予報。

帰ったら、お洗濯して、衣替えだ!

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