$よめ膳@YOMEカフェ

今朝の楽チンおやつ。
チーズケーキをドーナツ型で。オーブンで焼いたことはあったけど→☆
もっと簡単に電子レンジで。
クリームチーズにお豆腐混ぜてチン!ってしたら
滑らか加減もいい具合です。

材料混ぜて5分レンジにかけるだけ。
”おかわりー”の声にもすぐに応えられそうです。

***5分で出来ちゃう。 お豆腐チーズケーキ。 直径5センチのドーナツ型12個分

絹豆腐・・・150g
クリームチーズ・・・100g
卵・・・1個
薄力粉・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ3
レモン汁・・・大さじ1

粉砂糖・・・お好みで適量

1)クリームチーズはレンジに30秒くらいかけて柔らかくして
お豆腐と卵をあわせて滑らかになるまでよく混ぜる。
2)レモン汁と、砂糖を加えその都度良く混ぜ、薄力粉を加える。
3)シリコンのドーナツ型(直径5センチ位の小さいものを使いました)に入れて
電子レンジに5分かける。
粗熱が取れたら取り外し、粉砂糖をふる。

***続きは育児日記です。
よめ膳@YOMEカフェ





*お友達とお料理*



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昨日は、お友達と一緒にABCキッズへ。
シェフコートと背の高い帽子。3人集まるとまた可愛い^^

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作ってる時も、一人の時より張り切り具合が違うような。
始終笑い声が聞こえています。そして、目は真剣。

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昨日は、お米のお勉強。
皆でお米を洗ってご飯を炊きました。

ご飯の炊きあがりには歓声が。

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中華丼と、白玉団子の献立。

にんじん、にがてー。
はくさい、ちょっとたべれないかも。

と言っていた二人も
残さず綺麗に食べていました。

まさにお料理マジック。
自分で作ると美味しいね^^

好き嫌い無し・食いしん坊ユウは、もちろん。もくもく、ぺろり。

そして、野菜が苦手だったお友達が、”あれ?にんじん、おいしいね”ってお友達が食べてるのをみて
嬉しかったみたい。

”みんなで、つくったんだもんねー”
”そうだよねー”
”つくったねー”
何度も声をあわせて笑う。
美味しそうに、楽しそうに、嬉しそうに食べています。

顔見合わせて笑っていた3人。
私もお料理の楽しさを教えてもらいました。

ありがとう^^

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