$よめ膳@YOMEカフェ
茄子の煮物は、煮汁が黒くなっちゃうから、あえてもっと黒く!と海苔で炊きました。
海苔の佃煮で、甘辛味。これにニラが合うんです。
夏らしいパンチがついてご飯が進む味^^

昨日の献立は
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海老とオクラの春巻き→☆

カレー白和え→☆
めかぶ と ウチで採れたトマト。
茄子の海苔ニラ煮。

黒い炊き込みご飯→☆
大根のお味噌汁。

でした。

***茄子の海苔ニラ煮 4人分

茄子・・・2本
しめじ・・・1パック
ニラ・・・5本

水・・・1カップ
鶏がらスープの素・・・小さじ1
海苔の佃煮・・・大さじ1

1)茄子は乱切りにして水にさらす。しめじは石附を除き小房に分ける。ニラは3センチ長さに切る。
2)鍋にニラ以外の野菜とAをあわせ中火で5分煮る。茄子が柔らかくなったらニラを加え
火を止める。

*初めは水が少ないかな・・・って感じですがお野菜から水が上がってきます。

***続きは育児日記です。

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:ビニールプール:

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夏の暑さの昨日、娘が”おともだちがくる”と言っていたので
ビニールプールを準備。

節水でちょっと水は少な目だけど・・・
エアコンなしでも涼んでもらえたかな。

空気ポンプが壊れてて、口で膨らませました。
(お陰で今朝は筋肉痛デス・・・)

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ジョーロで延々遊んでます。
楽しんでもらえたなら何より。

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プールの後はみんなでお風呂に入りました。
みんな同じシャンプーの香り。
いい香り♪

そして、午前中お仕事で作った
試作&試食のお菓子を見つけモリモリ食べる子供たち。

プール、お風呂あがり、お菓子。
なんだかもう夏休みみたい。

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鉢植えのブルーベリーもたわわ。
これも、おいしいおやつ。

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お友達二人を家まで送って
帰り道、ツバメの家族(たぶん)見つけました。

元気に鳴いてお喋りしています。

賑やかだったお昼間のプールを思い出しながら
帰りました。

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