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昨日は、豚小間でトンカツ。
トマトのタレをあわせました。
トンカツと言えば和からしダケド、夏らしくさっぱり食べたかったので
トマトにはわさびをあわせました。
海苔も加えて好きな味。

昨日の献立は
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豚小間トンカツ。ワサビトマトのタレ
新じゃがを甘辛に炊いたの。
モヤシとタコとキュウリの、にんにくポン酢サラダ。
コールスロー。

玄米ご飯
お豆腐の赤だし。

***ワサビトマトのタレ 4人分

トマト・・・2個
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1

ワサビ・・・小
さじ1
海苔・・・1/3枚

(ソースなので濃い味です。トンカツの塩コショウは薄目にどうぞ~)

1)トマトは5ミリ角に刻んで、みりん、しょうゆとあわせて一煮立ちさせる。
(本みりんを使う場合。アルコール分のない、みりん風調味料ならそのままあわせても)
2)粗熱が取れたら(ここで冷やしても美味しい)、わさびを溶きいれ、海苔をちぎって加える。

***続きは育児日記です。

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:夏至 磯遊び:

夏至を迎えた昨日、夏らしい暑さ。
お友達が遊びに来てくれました。


気づいたら、みんなピンクのお洋服。
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女の子だねえ^^


学校でもハヤっているらしい
マル・モリ!ダンスを踊る彼女たち。

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最初は家の周りで遊んでいたのだけど
”うみ、いきたい! いそあそび!”というので
連れだって行きました。

近所の子も合流して
大人数になってます。

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”カニ!!”
”ヤドカリ!”
”ハゼ!”

皆で集まったり、

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”あ!!”
と各々に叫んでは、バラバラに散らばったり。

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一人岩山に登れば、

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皆でこぞって登ったり。

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18時の鐘がなっても、まだこんなに明るい。夏至。

”帰ろう”と誘っても
”えー。まだあそべるよー!”と不満げな皆さん。

気持ちは解るけど、
また明日^^

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