$よめ膳@YOMEカフェ
脂ののった鰤だったので、さっぱり照り焼き。梅をあわせました。
甘辛タレに、お酢ちょっと。そして梅干しと大葉。


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照り照り。
食が進みます。

昨日の献立は

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鰤の梅照り焼き。
しらすのっけ 茶わん蒸し。
フキノトウ の 天ぷら。(ずっと食べたかったの。満足ー。ちなみに娘には春のほろ苦さは伝わらず・・・残念。)

なめこ と お豆腐のお味噌汁。
小松菜の菜飯。

***鰤の梅照り焼き 4人分

鰤・・・4切れ

梅干し(種を覗いて叩く)・・・2個
=A=
醤油・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ2
みりん・・・大さじ1
酢・・・大さじ1(酸っぱいのがお好きなら大さじ2でも)
酒・・・大さじ1
水・・・大さじ2

水溶き片栗粉(水と片栗粉各小さじ1をあわせる)・・・全量

1)ぶりは塩(少々:分量外)をふり、しばらく置いて汗をふく。
2)フライパンにサラダ油(少々:分量外)を温め、ぶりを表になる方から焼いて、両面焼き付ける。
3)余分な脂をふき取り、Aを加えて煮詰める。水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

***続きは育児日記です。

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:忘れ物:

昨日は、朝から都内でお仕事。
娘を送り出し、さあ、私も出発!と思ったら
何故か、娘の筆箱 が玄関に。
どうして、こんな所に忘れ物???

届けようか。
いや、届けるって甘い?
でも、まあ一年生だし、ふでばこ無かったら、結構長い時間困るよね・・・

ううううう・・・
時間ないけど・・・でも・・

と、筆箱を掴んで、自転車を走らせました。

通学路の娘を見つけて手渡し、
遠くにバスが見える。

”ああ!あのバスに乗らなくちゃ、間に合わない!!”と
急いで家までUターン。
ウイリーする位の勢い(あくまでもイメージ)で走り出す。

自転車を家に泊めて
今度はバス停までダッシュ!!!

・・・なんとか、間に合いました。


そして気づけば・・・


出掛け際に、籠へ入れておこうと思った、洗濯もの色々、
はこう と 思っていた靴下、
バス停前のポストに投函しようとしていたお手紙、
忘れ物発見の際、握りしめていた歯ブラシ・・・

沢山両手に抱えたままバスに乗車。



コソコソとバスの後ろの席で
靴下をはき、洗濯ものや歯ブラシを悩みながらカバンに詰めて
出掛けたのでした。


無事着いた仕事場で、
”よめちゃん、なんで、そんなに 荷物多いの?”と膨らんだカバンを見て質問され・・・。

そうだよね。
延々と説明して
さらに笑われました。

写真は、昨日学校帰りに
娘がお友達を連れてきた、おやつ風景。

”ふでばこ、ごめんね。 ありがとう!”
と笑っています。


”いえいえ。どういたしまして。”
















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