訪問ありがとうございます。$よめ膳@YOMEカフェ

レシピ検索はこちらのページにまとめています。
日々の感謝をこめてプレゼント企画も色々実施中♪
良かったら覗いて下さい。→☆



$よめ膳@YOMEカフェ


人参の甘さを堪能したくて、刻んで加えるのでなく、ポテトサラダにジャガイモと同じくらい入れちゃいました。そして一緒にマッシュ。
隠し味はおろしニンニクと、とんかつソース。人参に合う気がします♪

マヨネーズとトンカツソース・・・ってジャンキーな感じダケド
やっぱり美味しい。食欲盛り上がりました。

昨日の夕ご飯は
$よめ膳@YOMEカフェ
ロールキャベツシチュー。 昨日は本当に”シチュー日より”でしたー。
大きなマッシュルームのグリル。
人参ポテトサラダ。

玄米ご飯。

***人参ポテトサラダ。 4人分

じゃがいも・・・2個(230g)
人参・・・2本(230g)
長ネギ・・・1/2本

コンソメ・・・小さじ1/2
トンカツソース・・・小さじ2
マヨネーズ・・・大さじ2・1/2
おろしにんにく・・・小さじ1/2
ドライバジル・・・少々

1)ジャガイモか皮をむいて乱切りにして水にさらす。人参は皮をむいて乱切り。
水から人参をくたくたに茹でてからジャガイモを加えてジャガイモも柔らかくなるまで火を通す。
(どちらも電子レンジで加熱してもOK。人参の方が時間がかかります)

2)水気を切った1をポテトマッシャーなどで一緒につぶして熱いうちに、粗みじん切りの長ネギ、コンソメとトンカツソースを絡める。粗熱が取れたらマヨネーズとドライバジルを加える。

*長ネギの代わりに玉ねぎやピクルスのみじん切り(SOアメリカンレリッシュ)も美味しいです(大さじ1位)

***続きは育児日記です。





保育参加

$よめ膳@YOMEカフェ


昨日は幼稚園の保育参加。
毎年、遠足、お誕生日会、保育参加と行事が続く時期です。
ママ友達とも沢山会えて嬉しい1週間。

そして、保育参観ではなく、参加。
なのでお母さんも参加です。

一緒に先生に絵本を読んでもらったり
じゃんけんしたり
体操クラスだって一緒。

子供と一緒に柔軟体操
縄跳び。

硬くて、重たい体を娘に笑われて
寒い中、沢山笑いました。

お弁当も一緒。
もちろん帰り道も一緒。

冷たい雨の中帰ってきて
急いで二人でお風呂に入りました。

既に私はグッタリ。
幼稚園生のスケジュールも結構ハードです。
毎日頑張ってるんだね。


”いちにち、いっしょだったねー”と
湯船の中でピッタリくっついて来る娘。
そうそう、保育参加の日は丸一日一緒。
そして最後の保育参加。
幼稚園のスモック姿を見れるのも
もうそんなに長くないんだ。
あっという間に来た秋のせいで気づかなかったけど、
半袖スモックの夏服はもう見れない。

ふと
”なわとび、れんしゅうしようね”と娘が提案。
私、めちゃくちゃヘタクソだったから。縄跳び。
気を使って(?)くれたみたい。

早速今朝から、当園前に練習。
白い息で、笑う顔に、こちらも温まりました。

写真はそんな朝練の時、娘と見つけた秋。
枝まで真っ赤!!



コメント

コメントフォーム
記事の評価
  • リセット
  • リセット

トラックバック