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$よめ膳@YOMEカフェ
名前の通りカレー風味の白和えです。
甘みは加えず、カレー粉と練りごま、お味噌で味付け。
練りごまとカレー粉ってなかなか美味しい組み合わせなのです♪

昨日の夕飯は
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チキンカツ。
カレー白和え。
キャベツのトマト帆立煮。

白いご飯。
じゃがいもと人参のミルクスープ。

***カレー白和え。

木綿豆腐・・・1/2丁(150g)
=A=
カレー粉・・・小さじ1
練りごま・・・大さじ1
味噌・・・大さじ1

しめじ・・・1パック
長ネギ・・・1/2本
人参・・・1/2本

プロセスチーズ・・・30g

1)木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包んで電子レンジに3分かけて水切りする。
粗熱が取れたらAを加え良く混ぜる。
2)しめじは石付を除いて小房に分ける。人参は太めの千切り、長ネギは小口切にして
熱湯でさっと茹でる。
3)食べる直前に2と1を和えて、5ミリ角にしたチーズを散らす。

*お好みでちょっとマヨネーズをプラスしたり
カレー粉が辛すぎたら、煮切りみりんなどを加えても美味しいです。

***続きは育児日記です。





お誕生日会


よめ膳@YOMEカフェ




昨日は幼稚園のお誕生日会でした。
年少さんの時、年中さんの時、
共に号泣してしまった私。

昨日の目標はとりあえず、娘や園児の前では泣かないこと。

園児みんなの歌や、先生たちの楽しいちょこっと劇を見て
色々な”じーん”を抱えて
次は各クラスへ移動。

毎年
”お子さんが小さかった時のお話をしてください”と先生からリクエストがあって
お誕生日の子の保護者が一人ひとり話します。

他のママたちから聞く、それぞれのお話に胸をつかまれて
そのあと、子供たちの顔を見ると毎回涙があふれてしまう。
自分の順番になったころには
感情を抑えきれなくなって、おいおい泣いてしまう・・・パターン。

同じクラスのお友達に”いつもありがとう”と言いたいし
娘にもちゃんと”お誕生日おめでとう”と言いたいのに
毎年きちんと声にならずに、ごめんなさいと思ってた。

なので、最後の誕生日会の今年は
拳を握りしめて、心を落ち着けて、泣かずに。泣かずに。
”ありがとう”と”おめでとう”を伝えることが出来ました。

その後は周りのママたちの涙にちょっと貰い泣きもしちゃったケド。


娘が赤ちゃんの時は
抱っこから降ろすとすぐに泣いてしまう彼女だったから
一日中、それこそおトイレのタイミングさえ考えながら
ずーっとずーっと抱っこしてた。

泣き虫だった彼女。
大きくなったね。

今では私の方が泣き虫です。

あんなに、必死にしていた抱っこも、
今では”抱っこさせて”と私がお願いしている位。

写真は、年少、年中、そして今年のお誕生日カード。
大きくなった手形をならべて楽しんでいます。










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