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焦げ気味ですが・・・。
肉だねにしっかり味付けされているので、焦げやすいです。
でも、長ネギと焼き色ってすごーく合う気がする♪
ネギが甘くて好きな味です。

そして、刻みのりたっぷり。
この香りが美味しいのです。

昨日の晩御飯は

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ネギ味噌ハンバーグ。
キュウリの海苔ゴマ和え。と トマト
キャベツとしらすを炊いたの。

麦入りごはん。
お豆腐のお味噌汁。

***ネギ味噌ハンバーグ。 たっぷり4人分(直径4センチのハンバーグ10個 OR 大き目ハンバーグ4個分)


合いびき肉・・・300g
長ネギ・・・2本
刻みのり・・・大さじ5位
=A=
パン粉・・・1/2カップ
牛乳・・・1/4カップ
卵・・・1個
味噌・・・大さじ3
砂糖・・・小さじ1
おろし生姜・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1

1)長ネギは1センチのぶつ切りにして、油を敷かないフライパンで、焦げ色がつくまで動かさないように焼く。
2)ひき肉に塩(分量外)少々を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。冷ました1と刻みのり、あらかじめ合わせたAを加えてよく混ぜる。
3)10等分または 4等分にして丸め、サラダ油(分量外)少々を温めたフライパンに並べる。
両面焼き色がついたら50ccの湯を加え蓋をして蒸し焼きにする。

した味がついているのでそのままどうぞ。
お好みで柑橘を添えます。

***続きは育児日記です。





じゅぎょうさんかんって、なあに。



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昨日は娘のお友達が遊びに来てくれました。
お友達のお兄ちゃんが学校の授業参観だというので
その間、お友達だけ。

女の子二人、延々仲良く遊ぶので
私も私で、好きな事を黙々と進ませてもらいました。

バナナ蒸しパンと
ビスケットアイスの おやつ。

彼女たちが良く笑うので、つられて笑ってしまう。

会話もなんだか大人っぽいような、子供らしいような。
かみ合っているのか、いないのか。
言葉の使い方も正解なのか、間違ってるのか。

”うんどうかい の れんしゅう、がんばらないとねー”
”たいへんだけど、ほんき で やらないとね”

運動会の会話。

”ざんしょ(残暑) きびしいよねー”
”でも、せんたくもの(洗濯物)が よく かわくんだよ”

こちらは、親の会話に似ています^^

”じゅぎょうさんかん って なあに?”
て娘が友達に質問。

”みんな の おやが きて、
べんきょう の ようす をみて、
そのあと、こんだんかい(懇談会)があって、

小学校はクーラーがないから、たいへんなんだけど、
ウチのおかーさんは、せんす(扇子)もっていってて、
あと、スリッパも・・・。”

丁寧な説明が続きます。

よくわかってるなあ。5歳!!
お友達の観察力と説明する力にビックリ。

未体験の”授業参観”教えてもらいました。
ありがとう。

5歳と5歳のお茶の時間に混ぜてもらって
楽しいテーブルでした。






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これは、今朝の富士山。
富士山も秋仕様? ストール(?)巻いてます。






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