訪問ありがとうございます。$よめ膳@YOMEカフェ

レシピ検索はこちらのページにまとめています。
日々の感謝をこめてプレゼント企画も色々実施中♪
良かったら覗いて下さい。→☆



$よめ膳@YOMEカフェ
昨日の日記に、”余った卵白の使い方はまた明日~”と書かせていただきました。
最近の卵白の使い道は、もっぱら娘のブーム(?)のふわふわシチュー。

朝からシチュー???と思う方もいるかもですが、
ルウを使えば簡単♪野菜もたっぷり食べられて、メレンゲのおかげで、ふんわり優しい口どけ。
2人分のルウで4人分作ります。最近はこの為に2カケ残してる位です。


$よめ膳@YOMEカフェ
ふわふわ。

朝ごはんは


$よめ膳@YOMEカフェ
ふわふわシチュー。
ベランダトマト・どっさり。
切っただけ果物。

ロールパン。

***ふわふわシチュー。

しめじ・・・1株
ホールコーン・・・小1缶
じゃがいも・・・1個
*野菜は何でもOKです。鮭や豚肉などもおいしい♪

ホワイトシチューのルウ・・・2かけ(私はS&Bさんの とろけるシチューを使いました^^美味しい♪)

水・・・1・1/2カップ
牛乳・・・1カップ

塩コショウ・・・少々
卵白・・・2個分

1)しめじは石附を除いて小房に分ける。コーン缶は水気を切る。ジャガイモは皮をむいて小さめの一口大に切り水にさらす。

2)鍋に水と1の野菜を入れて煮立て、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込む。火を止めてルウを加えしっかり溶かし、牛乳を加えて弱火で5分煮込む。
(鮭や豚肉を使うときは先に炒めてから、野菜と水を加えます)

3)卵白は角が立つまで泡立て、煮込んだ2のシチューに加え軽く温める。塩コショウで味を調える。

***続きは育児日記です。





出張

$よめ膳@YOMEカフェ


昨日は黒幕が出張で、娘と二人の夜でした。
出張でもそうでなくても、夜に3人家族で揃ってお話することは休日以外には
ほとんど無いし、変わらない夜。

・・・と思っていたけど、

お父さんのスケジュールを把握していた娘が
寝る前に

”おとーさん、なにしてるかなあ。”
”たいふう、だいじょうぶかなあ。”
”どんな まくら で ねるかなあ。”

色々質問。
気になる様子。

いつもの時間に寝たけれど、
深夜にモゾモゾ起きだして、

下の部屋でお仕事していた私を呼ぶ。

”おとーさん、 どんな まくら で ねてるかなあ。”

・・・ちょっと寝ぼけてる^^

”そうだねえ。ゆうさんの夢見てるかもねー”と言ったら
嬉しそうに目を閉じてまたすぐ眠ってしまった。

いつも狭いなあと思ってる3人一緒のベットが
ちょっと広く見えます。

黒幕の枕を抱っこしながら、スヤスヤ眠る娘。
互いに夢を見てるかもなあ。

写真は夏休みに拾った ふうせんかずら の種。
”おとーさんと、うえるんだー。 ハートの たね”
と、楽しみにしています。







コメント

コメントフォーム
記事の評価
  • リセット
  • リセット

トラックバック