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茄子味噌生姜シチュー ののっけごはん。
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のんびり起きてきて、朝&お昼ご飯。
出掛けてばかりな毎日、野菜不足を心配して
どんどんお野菜入れて作りました。
シチューは野菜がいっぱい食べれていいな。
ちょこっと残ったルウだったけど、しっかり4人分できました。
娘もモリモリ食べてくれて安心しました。
目玉焼きで目が覚める!
***茄子味噌生姜シチュー ののっけごはん。 4人分
合いびき肉・・・150g
茄子・・・2本
パプリカ(黄)・・・1/2個
じゃがいも・・・1個
人参・・・1/4本
玉ねぎ・・・1/2個
ビーフシチューのルウ・・・2皿分
=A=
味噌・・・大さじ2
千切り生姜・・・1片分
水・・・2カップ
1)茄子、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンは1センチの角切りにして、茄子とじゃがいもはそれぞれ水に放す。パプリカは色紙切。
2)鍋にサラダ油(少々:分量外)を温めひき肉をポロポロになるまで炒め、1の野菜を加え油がまわったら刻んだルウとAを加えしっかり絡めてから水を加えて中火で15分煮る。
3)目玉焼きを添えて出来上がり。
***続きは育児日記です。
。
連日プール
母娘お休み2日目。
夏のイベントを見に行こうかとか、ちょっと遠くの水族館とか
色々考えていたけれど
”おてんきいいねー! きょうも ぷーるびよりだねー!”と
プールに行く気満々の娘。
プールしか見えてない娘。
ならば行きましょう!プールに!
と引き続きプール。
遅くなった暑中お見舞いを出してから出発。
郵便ポストまで、ちょっと背伸びすれば届くようになった5歳の夏です。
せっせと、テキパキ
自分で準備。
さ、いきますかー!!
”夏休み”という時間を
娘が幼稚園に行くまで忘れていた気がする。
旅行に行くとか
帰省するとか
でなく、
”1か月”の夏休みの長さと短さ。8月の暑さ。本当の8月のお昼の長さ。陽の長さ。
彼女のお蔭で私も夏休みを復習。
午前中メールもらったお友達と
メールの流れで、プールで待ち合わせになりました。
また幼稚園で会えるけど、でもお休みの間に会うのとはまた違うような♪
嬉しい再会です。
お姉ちゃん大好き。
さっそくくっつぃて遊んでもらっています。
滑り台して、
何度もして、
ビーチバレー(?)
噴水。
ドクターフィッシュにも挑戦
怖がって足を入れない娘。
あれ?
午前中から来たはずなのに・・・
すでに夕方。
結局前日と同じく閉園の18時20分まで
めいっぱい遊びました。
お友達が一緒だったから尚更早く感じる時間。
こちらもお陰様で楽しかったです。
遊んでくれてありがとう!
帰りは、車で送ってもらって快適な帰り道と、みんなで夕飯。
チョコファウンテンに熱心に取り組む娘。
お友達のお蔭で夏休みが一層盛り上がった一日でした。
いい顔で即熟睡。
楽しかったね。
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