$よめ膳@YOMEカフェ
昨日は寒かったのでポトフ。
体をしっかり温めるべく、生姜をいれてみました。
鰹節と、コンソメ、醤油で味付け。
ダブルスープ(?)です。

夜ご飯はこんなでした。

$よめ膳@YOMEカフェ
写真撮りながら、なんか寂しいなあと思っていたら
ご飯がありませんでした。
ポトフの時はあまりご飯を食べず、
足りない人はポトフをお替りするので
いつもこんな感じです。


おかか生姜ポトフ。
もやしの海苔梅和え。
大根の葉っぱのキンピラ。

***おかか生姜ポトフ 4人分

じゃがいも(小)・・8個
人参・・・1本
玉ねぎ・・・2個
セロリ・・・1本
ウインナー・・・8本

=A=
水・・・1リットル
コンソメ・・・小さじ2
鰹節・・・1パック(5g)

醤油・・・大さじ1
塩コショウ・・・少々

おろし生姜・・・各自好きなだけ。

1)じゃがいもは皮をむいて水にさらす。人参は皮をむいて乱切り、セロリは硬い筋を除いて乱切り、玉ねぎはくし型に切る。
2)フライパンを熱してウインナーを炒め焼き色がついたら野菜をさっと炒めAを加えて煮込む。
時々アクを引きながら野菜が柔らかくなるまで中火にかけ、醤油と塩で味を調える。
*醤油だけで塩分を付けると黒くなるので、塩少々を加えてください。


寒いです~。皆様風邪ひきませんように。

***楽チン☆鍋のレシピを更新しています^^
今回は、ハートの海老コロッケです。
バレンタインは過ぎてしまったけれど・・・
フォークを入れてもほんのりピンクなコロッケ、良かったら覗いて下さい♪→☆


***続きは育児日記です。

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応援

$よめ膳@YOMEカフェ
昨日は幼稚園でドッチボール大会がありました。
年長さんがドッチボール。年中さん、年少さんは応援に徹します。

お迎えにいくなり、
”いーーっぱい、おうえんしたよー!
こうやってね・・・”と写真の旗を見せてくれました。

女の子の周りにはハートや、キラキラ光る折り紙が貼ってある。
うんうん。応援してる感じがでてます^^(←親ばか)

”こえ が かれるほど、おうえんしたよー”
と言う。


へー。
いいな。楽しそう。

オリンピックや、スポーツの中継を
ドキドキしながらTVの前で見守ることはあるけれど
”声が 枯れるほど”
応援するのは、
娘や、友人の子供や、姪の運動会・・・位だな。最近。

応援するのって気持ちいいよね。
応援してる自分も元気をもらう。

色んな応援の形で、
お母さんにもいつも応援させてね。
今日もお疲れ様です。



・・・幼稚園へお見送りの帰り道。

$よめ膳@YOMEカフェ

梅が所々に咲いています。
梅の丸い花びらが可愛いくて写真を撮りました。
冬空の中ふくふくした、蕾も温かそうに見える。

寒いけど、春はすぐそこまで来てるんだなあ。

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