$よめ膳@YOMEカフェ
雨で寒い一日でした。
出掛けて帰ってきて、簡単味噌味のあったか煮もの。
茄子はすぐに火が通って有難いです。

お肉は少しだけ、茄子に旨みをたっぷり吸わせて
茄子メインの主菜。
大葉がポイント。たっぷり乗せました。

献立はこんなでした。

$よめ膳@YOMEカフェ

茄子の香り味噌煮。
焼きネギの胡麻ポン酢和え。
タコトマ きんぴらの海老バージョン
朝のきんぴら→☆が気に入ったらしくリクエストに応えました^^)

白菜とわかめのお吸い物。
白いご飯。

***茄子の香り味噌煮。 4人分

茄子・・・4本
豚バラ薄切り肉・・・100g

にんにく(みじん切り)・・・1片分
生姜(みじん切り)・・・1片分
=A=
酒・・・大さじ2
味噌・醤油・・・各大さじ1
水・・・1・1/2カップ

大葉・・・10枚(千切り)

1)茄子は乱切りにして水にさらす。バラ肉は食べやすい大きさに切る。
2)油を引かずにバラ肉を炒め、油分が出てきたら、にんにく生姜を炒め茄子を加える。
3)茄子に油が回ったらAを加え、アクを引きながら茄子がクタッリするまで煮る。
大葉をたっぷり添えて盛りつけます。

豆板醤を落とすのもお薦めです^^

***続きは育児日記です。

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ぴょんぴょんバッタ



$よめ膳@YOMEカフェ


昨日は幼稚園ママに誘ってもらって
7親子で集まりました。
子供は8人!!

いつもは人見知り故、なかなか馴染めない娘も
何度か会ううちに、最初から元気いっぱい。
良く笑って、寒かったのに、汗かくほど遊んでいました。
子供は子供同士だなあ。
こんな笑顔が見れると嬉しい。

男の子の輪に入ったり、女の子とおままごとしたり。

そして、写真のぴょんぴょんバッタを
お友達のママが作ってくれたら
子供の心が一つに^^

全員で一斉にママの周りに集まり、
皆で作成。
お母さんと一緒に絵を描いて貼ったり、自分でリボンやシールでデコレーションしたりして
”あ。○くん の すごい じゃんぷ!”
”△ちゃんの、え、かわいい!”
とか言いながら

ぴょんぴょんさせていました。

牛乳パックや
ラップの芯とかは
”何か工作に使えるかも???”とやたらとっておいてしまうのだけど
実際は貯まりまくっています・・・。

こうやって遊べばいいんだな。
こうやってよく遊んだな。

お友達に感謝して、刺激されて、
嵐の一日は、娘と二人、工作に勤しむ予定です。


$よめ膳@YOMEカフェ

朝からぴょんぴょんバッタの上に座り
”こーすると、いつもより、おおきく じゃんぷ できるんだよ!!”
と説明する娘。

そうかなあ・・・。





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